浅谈可控硅在采金船上的应用

采金船的主驱动和横移机一般都选用容量大的交流电动机,挖掘时负荷变化很大,这样就造成电动机的电流波动也很大,从而造成电网电压下降、设备过流跳闸等现象。直流可控硅系统具有堵转的特性,操作人员只要使负荷减小,电动机就能自动恢复旋转,操作者可以灵活地控制主驱动、横移机的速度,提高了生产效率。     

MCC在冰淇淋生产中的应用研究

对冰淇淋浆料黏度及冰淇淋膨胀率、抗融性品质指标进行测试来考察微晶纤维素(MCC)单因素以及与瓜胶复配在冰淇淋生产中的使用效果,结果表明,MCC和瓜胶复配与MCC和瓜胶单独使用相比能显著改善冰淇淋抗融性的品质.     

MCC在冰淇淋生产中的应用研究

对冰淇淋浆料黏度及冰淇淋膨胀率、抗融性品质指标进行测试来考察微晶纤维素(MCC)单因素以及与瓜胶复配在冰淇淋生产中的使用效果,结果表明,MCC和瓜胶复配与MCC和瓜胶单独使用相比能显著改善冰淇淋抗融性的品质.     

奶粉脂肪酸与乳制品风味关系研究

用气质（GC—MS）联用色谱分析了11个商业奶粉样品的脂肪酸组成以及含量,每个样品均检测到了28种脂肪酸,在表现奶粉风味的4个呈味脂肪酸,也即辛酸、己酸、壬酸和葵酸中只检测到了辛酸和葵酸。辛酸和葵酸含量在进口奶粉中普遍高于国产奶粉。国产奶粉中辛酸和葵酸的含量以2号最好,3号其次。亚油酸含量在国产奶粉中普遍高于进口奶粉。     

乳酸发酵草莓豆乳饮料的研究

本发酵草莓豆乳饮料是以水解豆乳和鲜牛奶为主要原料,混合一定量的草莓汁,再配以辅料(蔗糖、酸味剂),接种发酵而成。采用L9(3^4)正交实验,确定乳酸菌发酵豆乳的最佳原料配比为：水解豆乳和鲜奶比例8：2,蔗糖添加量为8％,草莓汁用量10％,柠檬酸用量0．15％,接种量3％,发酵时间7-8小时。产品口感细腻,酸味可口,风味独特,是营养保健型发酵饮品。     

基于WAP协议实现移动邮件服务

基于WAP无线访问协议,利用JSP技术和JavaMail API应用程序接口,实现手持终端设备上的电子邮件功能,从而为移动用户提供标准的移动邮件服务,实现随时随地的移动邮件服务。     

人工免疫算法优化双支持向量机在拱坝变形预测中的应用

为了能够通过监测数据直观反映出坝体是否处于稳定运行状态,采用人工免疫算法优化的双支持向量机方法,对高拱坝变形数据进行了拟合预测分析,双支持向量机与标准支持向量机相比极大地提高了计算速度,在进行批量重复计算中计算效率明显提升。针对双支持向量机计算结果受参数影响较大且参数多的问题,引入人工免疫算法搜寻双支持向量机参数,人工免疫算法在遗传算法的基础上保留了一定数量的较优解,提升了算法的搜索效率。工程算例分析表明,参数对双支持向量机结果影响较大,通过人工免疫算法搜寻最优参数后,双支持向量机能够较好地拟合拱坝坝体变形数据,预测结果符合工程精度要求,最大误差仅为1 mm左右。     

基于生态理念的水利工程设计研究

随着社会的进步和经济的发展,人们对于生态和环保的关注度正在日益的增长。在很久以前我国就提出了"经济节约型、环境友好型"社会理念。在我国的基础设施建设中水利工程是一项直接关系到人民生产生活的重要工程。但是现在水利工程的一些设计中还存各种问题没有解决,从而引发了一系列的环境问题。所以在水利工程的设计过程中必须要以坚持生态理念为基础,促进我国的可持续发展,控制对环境带来的污染,文章主将对生态理念下的水利工程的设计进行研究和分析。     

月亮泡蓄滞洪区防汛码头方案设计

本文依据月亮泡蓄滞洪区水文、地形地貌、地质条件,交通要求、管理要求、施工条件、水流条件、经济合理性、实用性、安全性等综合因素进行防汛码头的位置选定,同时在码头设计时提出"防汛码头+捕鱼码头"的多功能设计方案,并根据不同的使用要求进行具体方案设计,对于防汛码头的设计并不多见,本文可供相关工程设计人员参考。     

考虑流变的某岩质边坡参数反演分析

针对某水利枢纽工程高边坡长期变形滑动的现象,分析了考虑岩体流变的岩质边坡参数反演问题,依据监测资料,利用神经网络模型建立多输入—多输出非线性拟合模型,得到流变参数—边坡变形量之间的关系;正交实验的方法建立反演分析模型,反演得到H-K流变模型参数。利用反演参数结构计算表明:计算位移与监测变形之间误差在容许范围内。进而利用反演参数进行边坡整体稳定性分析。结果表明:边坡横河向位移变化较大区域发生在高程在1 960 m以上的边坡浅表层区域,区域内最大变形在45~50 mm,在高程1 960 m以下区域位移均较小,主要发生在F_42-9断层在坡面出露部位。但整个边坡的流变位移均小于52 mm。