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工业技术
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1.
牡丹籽油化学成分GC-MS分析
总被引:25,自引:1,他引:25
戚军超
周海梅
马锦琦
李朴
《粮食与油脂》
2005,(11):22-23
牡丹种籽经石油醚-乙酸乙酯(7:1)索氏提取,三氟化硼甲醇甲酯化后,用气相色谱-质谱联用技术对牡丹籽油组分进行分析;共鉴定37种成分,主要为亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸占总量83.42%,饱和脂肪酸占14.662%。
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