以甲醇为碳源甲烷氧化细菌的高密度培养

分别考察了甲烷和甲醇对甲基弯菌IMV 3011生长的影响,并对甲醇添加方式对菌体生长的影响进行了比较。结果表明:甲醇可以代替甲烷作为碳源;当甲醇的最佳添加量为0.1%(V/V)时,间歇性添加甲醇发酵终止后的细胞密度为1.622g(dry wt).L-1,生长速率相对于甲烷提高到0.043h-1,但细胞生长的延滞期较长,为59.6254h;而相比较通过在线监测自动添加甲醇,发酵终止后的细胞密度为1.772g(dry wt).L-1,生长速率提高至0.056h-1,细胞生长的延滞期为37.1807h。说明在线监测自动添加甲醇缩短了细胞生长的延滞期即减少了发酵时间,促进了细胞的高密度生长。     

不同碳源条件下产色素甲烷氧化细菌的菌株特性研究

甲烷氧化菌能利用甲烷作为唯一的碳源和能源 对甲烷氧化细菌M13在甲烷、甲醇不同碳源下进行培养,测定生长曲线,并对菌落形态、细胞形态和菌种生长情况进行观察和分析.结果表明,甲烷氧化细菌M13为革兰氏阴性菌,细胞呈短杆状或略弯,该菌菌落较大,呈圆型,乳白色,较为均匀.长期培养能产生粉红色素,以甲醇作碳源比甲烷作碳源的对菌体生长更好.     

银杏叶提取物/阿拉伯胶复合涂膜对草莓保鲜效果的影响

本研究采用不同浓度（0.25、0.50、0.75 mg/mL）的银杏叶提取物（Ginkgo biloba leaves extracts,GBLE）与100 mg/mL阿拉伯胶（gum arabic,GA）复合配制保鲜液，通过测定贮藏期间草莓感官品质、失重率、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量、硬度、腐烂率以及丙二醛含量的变化，探究GA-GBLE复合涂膜对草莓果实的保鲜效果。研究表明：单一GA涂膜和GA-GBLE复合涂膜较CK组相比对草莓保鲜效果均有显著性差异，均能显著的延缓草莓果实的感官品质、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量和硬度的下降，有效缓解失重率、腐烂率、丙二醛含量的上升。其中GA-GBLE复合涂膜液保鲜效果优于单一GA涂膜，且GA-0.50 mg/mL GBLE复合涂膜液保鲜效果最佳，可有效延缓草莓的贮藏期。因此，阿拉伯胶/银杏叶提取物复合涂膜作为保鲜剂，在果蔬贮藏保鲜方面具有一定的参考价值。