双歧杆菌发酵中国黑米口服液的研制

以中国黑米为主要原料，制作发酵培养基，采用耐氧两歧双歧杆菌进行发酵扩大培养，以双歧杆菌发酵中国黑米口服液。应用该口服液对腹泻、消化不良病人进行治疗观察，疗效明显     

黑珍米微生物发酵补肾健发口服液的研制

采用黑米、海带为主要原料经微生物工程发酵转化，加入中草药提取液、枸杞、大枣、桂元、牡蛎等成份，研制成具有乌发，防治脱发、白发，滋阴补肾，提高机体性功能的营养保健口服液。     

山黄皮全果乳酸菌发酵功能饮料的研制

山黄皮为芸香科黄皮属多年生常绿果树,山黄皮果俗称“鸡皮果”,因果实成熟时似鸡皮而得名,主产于广西南部的龙州、崇左、大新、宁明、凭祥等县市。经测定,产于广西区内大新、宁明、龙州的山黄皮果果核中含有丰富的精氨酸、γ-氨基丁酸、脯氨酸等三种功能氨基酸,其中,精氨酸含量为500.27mg/100g,γ-氨基丁酸含量为194.78mg/100g,脯氨酸含量为223.08 mg/100g。精氨酸具有降低血压、保护心血管、辅助治疗不孕症、促进伤口愈合、提高机体对疾病的免疫力等作用;γ-氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白质氨基酸,具有健脑安神、保护肝脏、促进乙醇代谢等生理功能;脯氨酸是植物蛋白质的组成之一,能够以游离状态存在于植物体中,有助于牙釉质健康。     

螺旋藻乳酸菌发酵健康食品——“八珍液”的研制生产(中试)

采用螺旋藻、海带为主要原料,经乳酸菌发酵转化,并加入灵芝仙草、冬虫夏草提取液、大枣、枸杞、桂元、蜂蜜等成份,研制成富含氨基酸、维生素、矿物质、多种微量元素及活性物质,可以提高机体免疫力、延长老年人的寿命,促进青少年、儿童健康成长的营养保健食品——“八珍液”     

螺旋藻乳酸菌发酵健康食品—“八珍液”的研制（中试）

采用螺旋藻、海带为主要原料,经乳酸菌发酵转化,并加入灵芝仙草、冬虫夏草提取液,大枣、构杞、桂元、蜂蜜等成份,研制成富含氨基酸、维生素、矿物质、多种微量元素及活性物质,可以提高机体免疫力,延长老年人的寿命,促进青少年、儿童健康成长的营养保健食品———“八珍液”。     

双歧杆菌发酵中国黑米口服液的研制

首次报道以中国黑米为主要原料,制作发酵培养基,采用由中科院微生物研究所鉴定的北京乳品研究所分离的耐氧两歧双歧杆菌进行发酵扩大培养,制成活菌数达１０９／ｍｌ以上的双歧杆菌发酵中国黑米口服液。应用该口服液对广西中医学院一附院儿科６６例腹泻、消化不良病人进行治疗观察,疗效明显,可调节人体微生态平衡