连翘叶成分及生物活性研究进展

连翘叶富含连翘苷、连翘脂苷A、连翘脂素、芦丁等化合物,具有抗病毒、抗氧化等功效,其中连翘酯苷等成分已证实对新型冠状病毒有抑制作用。随着新型冠状病毒肺炎疫情的爆发,连翘叶的开发引起了广泛关注。本文综述了连翘叶主要化学成分的提取工艺及药理功效,并阐述了连翘叶的未来研究方向及发展前景,为连翘叶在食品、功能食品、药品等领域的开发提供参考依据。     

气相色谱-质谱联用法检测香菇中香菇素的含量

建立测定香菇中香菇素的气相色谱-质谱联用检测方法。以乙腈提取样品,Florisil柱净化,使用气相色谱-质谱仪以选择离子监测模式进行分析测定。在设定色谱条件下,香菇素在1.0～20.0 mg/mL范围内线性良好;添加10.0、20.0、30.0 mg/kg香菇素溶液的平均回收率在86.61%～98.48%之间,相对标准偏差在2.92%～4.28%之间,检出限为0.10 mg/kg,定量限为0.25 mg/kg。本方法操作方便、重复性良好,为香菇中香菇素的定性和定量检测提供可靠的分析方法。     

城市公园的认知地图构建与实证 ——以南京市古林公园为例

以量化及可视化表达使用者与城市公园之间的某些 稳定联系为目的，运用认知地图法、语义差异评价分析法等方 法构建城市公园认知地图，以“四图”为呈现形式：一是针对 物质要素认知，运用认知地图法分别以“景点认知频次”绘 制“公共意象图”，以“景点认知准确度”绘制“标准差椭 圆分布图”，以“景点总体认知程度”绘制“物质要素认知 程度得分图”；二是针对非物质要素认知，依据SD问卷数据 绘制“非物质要素评价曲线图”。再以“物质要素认知得分 图”“非物质要素评价曲线图”“公共意象图”和“标准差椭 圆分布图”为主要依据，提出城市公园更新“关注区”的划分 方法及若干关注点，为城市公园市民文化、集体记忆培育与沉 淀提供具有学理性的空间认知与关注区域。     

钢轨表面结冰积雪分步处理装置设计

针对在恶劣环境影响下,钢轨表面结冰积雪现状,通过对现有钢轨表面结冰积雪处理装置的结构创新,设计了一种钢轨表面结冰积雪分步处理装置.通过短波红外加热除雪融冰、轨面冰渣清扫、木纤维块初次吸水、热对流表面蒸发和木纤维块最终吸水,实现处理钢轨表面结冰积雪的目的;该装置的应用提高了钢轨表面除冰除雪的效率,优化了处理效果,可以避免...     

燕麦β-葡聚糖在食品中的应用

介绍了燕麦β-葡聚糖的功效以及其在食品中目前的应用价值和发展前景。