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1.
不同产地花椒中铁、铜、锰微量元素的测定
陈小芳
唐思群
苟建军
郭茂霞
周仔丽
李华兰
《中国调味品》
2014,(9)
目的:测定不同产地花椒中Fe,Cu,Mn三种微量元素的含量。方法:采用硝酸和高氯酸(4+1)湿法分解样品,火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定。结果:四种花椒中三种微量元素含量存在差异,元素含量均为FeMnCu,RSD8.7%,回收率在93.6%~108.0%。结论:花椒中微量元素含量存在差别,可为进一步探讨花椒的药用价值提供与上述微量元素的关系参考。
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