包膜控释肥料研究与产业化开发

从控释和缓释肥料提高肥料利用率的基本原理出发，对国际肥料工业协会(IFA)提出的和国际上公认的肥料养分释放、缓释、控释、控释肥、缓释肥和稳定性肥料的概念和定义进行了讨论和认定。介绍了山东农业大学主持承担的国家“948”项目、农业部跨越计划项目和山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目——包膜控释肥研究与开发的进展情况，包括包膜控释肥的包膜材料与工艺流程的选择、研制的包膜控释肥生产设备、开发出的控释肥系列品种、控释肥的质量检测标准、控释肥在多种作物上的应用效果，并分析了控释肥的经济、社会、生态效益及推广应用前景。     

不同基因型烟草成熟期钾在植株内的迁移特征

选取4个典型烟草基因型,通过砂培试验收集烟草茎伤流液,根据Jeschke,W.D.等提出的模型计算成熟期烟草钾的转移量.通过对不同基因型烟草钾的转移特征进行比较分析发现,钾效率不同的基因型成熟期钾的转移存在很大差异,一般的钾高效基因型钾的转移利于叶片中钾的积累,而钾低效基因型钾的转移不利于钾在叶片中积累.同时发现不同基因型烟草在成熟期都出现钾流失现象,不同基因型钾流失的相对量存在较大差异.成熟期钾的流失最高的基因型TI245,钾的流失可占到钾积累量的93.7%,流失量最少的基因型G-28也占到钾积累量的11.3%.可见烟草成熟期钾的流失现象是比较严重的,这可能是造成烟草成熟期烟叶含钾量降低的重要原因.     

鲜食型甘薯产量及品质的基因型差异

在田间试验条件下,以不同鲜食型甘薯为试材,研究了7个品种甘薯的产量、产量构成、薯块营养元素含量、薯块品质指标的基因型差异。结果表明,不同鲜食型甘薯产量、薯块中营养元素含量、薯块营养品质均有较大的基因型差异。薯块产量以宁薯192、遗字138和黄皮苏薯8较高,与其它基因型差异显著;薯块产量与单株薯块重、商品薯率的相关性达到极显著水平,单株薯块数与单薯重呈负相关。鲜食型甘薯中6种营养元素含量变化趋势为：Mg＞Ca＞Fe＞Mn＞Zn＞Cu,品种间含量变幅较大的是Ca,高含量的遗字138与低含量的黄皮苏薯8相差达5.72倍;变幅最小的是Cu,高含量的北京553仅是低含量的宁薯192的1.38倍,差异不明显。不同鲜食型甘薯薯块中Vc、可溶性糖、可溶性蛋白和淀粉含量基因型差异较大,达显著水平。     

用索氏提取-气相色谱法测定PVC管材中的邻苯二甲酸酯类增塑剂

建立了索氏提取-气相色谱法测定聚氯乙烯(PVC)等管材中6种国家限量邻苯二甲酸酯(PAEs)类增塑剂的方法。采用索氏提取作为前处理提取手段,通过正交试验对样品中PAEs类增塑剂的提取条件进行系统优化。结果表明:在一定范围内,该方法具有良好线性关系,相关系数在0.997~0.999之间,检测限为0.15~0.60 mg/kg,平均回收率84.2%~109%,相对标准偏差为1.33%~8.60%。方法简单高效,具有良好的重现性和灵敏度,适用于PVC等管材中PAEs类增塑剂的分析检测。     

1-甲基环丙烯对甘薯块根贮藏过程中品质相关指标的影响

以目前广泛栽培的4 个鲜食型甘薯品种为材料,研究了1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）对贮藏过程中甘薯块根品质相关指标的影响。结果表明,1.00 μL/L的1-MCP对甘薯块根中可溶性糖、直链淀粉、支链淀粉以及胡萝卜素含量等甘薯品质相关指标有显著影响,并且这种影响因甘薯品种不同而存在明显差异。与对照处理相比,1-MCP处理的4 个甘薯品种可溶性糖含量达到高峰值的时间均有所提前,1-MCP显著提高了‘广87’和‘烟薯25’块根中可溶性糖含量峰值。1-MCP显著降低了0～7 d贮藏期间‘广87’、‘烟薯25’和‘龙薯9号’块根中直链淀粉含量,显著提高‘广87’和‘苏薯16’贮藏期间直链淀粉含量峰值,显著降低了‘苏薯16’和‘烟薯25’在贮藏28～120 d期间块根中直链淀粉含量。1-MCP还显著降低了‘苏薯16’和‘龙薯9号’在贮藏28～120 d期间的支链淀粉含量。1-MCP也显著改变了胡萝卜素含量的变化趋势,提前了‘广87’、‘苏薯16’和‘龙薯9号’在贮藏期间胡萝卜素含量达到最低值的时间。     

超微细磷矿粉的特性及其肥效机理研究

采用室内物理化学分析与生物试验相结合的方法研究了超微细磷矿粉的理化性质及其肥效,主要研究结果如下:a.超微细磷矿粉的粒径分别为7.26 μm、4.06 μm;b.超微细磷矿粉能明显促进玉米幼苗生长及提高植株的磷利用率,与普通磷矿粉相比达到显著水平,生物有效性显著提高c.超微细磷矿粉与普通磷矿粉相比显著增加了土壤中有效磷含量.     

微波辅助萃取-气相色谱法测定农用地膜中的邻苯二甲酸酯类增塑剂

建立了采用微波辅助萃取-气相色谱法同时测定农用地膜中6种邻苯二甲酸酯类(PAEs)增塑剂含量,消除了常见软化剂棕榈酸对测定的干扰。选择丙酮作为提取溶剂,通过单因素和正交实验对样品的提取条件进行优化。研究表明:在3.0~200.0mg/L线性范围中,方法具有良好的线性关系,其相关系数均大于0.999,检测限0.15~0.60mg·kg-1,平均回收率97.2%~104.8%,相对标准偏差0.51%~2.35%。该方法简单高效,具有良好的重现性和灵敏度,适用于塑料地膜中邻苯二甲酸酯类增塑剂的分析检测。     

青岛市售畜禽肉类中邻苯二甲酸酯的检测与健康风险评估

以青岛市售的畜禽肉类农产品为研究对象,采用超声萃取-气相色谱法测定了畜禽生肉和熟肉样品中6种邻苯二甲酸酯(PAEs)的含量,采用非化学致癌物风险评价模型进行了健康风险评估。结果表明,畜禽肉中PAEs检出率在10%~90%,畜禽肉中∑6PAEs含量在2mg·kg-1以下的所占比例较高;生、熟肉中∑6PAEs平均含量分别为1.44mg·kg-1和3.67mg·kg-1,不同种类的生肉中∑6PAEs含量没有显著性差异,熟鱼肉和熟猪肉的含量较高;相同种类的生熟肉相比,熟肉中∑6PAEs的含量高于生肉;不同种类畜禽肉中PAEs组成存在一定差异,总体上邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸二甲酯(DMP)和邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)所占比例较高;畜肉和鱼肉类的总风险高于禽肉类,风险主要来自于DEHP;相同种类的生肉和熟肉相比,熟肉中PAEs风险明显高于生肉,但总体上青岛市售畜禽肉类中PAEs的健康风险未超出国际推荐的标准,无健康风险。     

不同温度下邻苯二甲酸酯从塑料包装向鲜肉和食用油中的迁移

以鲜肉和食用油为对象,分别设置80 ℃和4 ℃（鲜肉）、25 ℃和4 ℃（食用油）,研究16 种邻苯二甲酸酯（phthalic acid esters,PAEs）从塑料包装向肉油类食品间的迁移量,分析迁移量与温度、接触时间和塑料包装中PAEs的含量和种类的关系。结果表明：PAEs从塑料包装向肉、油类食品间存在迁移现象,80 ℃、120 min时PAEs向鲜肉中的总迁移量为3.2～5.6 mg/kg,4 ℃,6 d的总迁移量和80 ℃,120 min相当。25 ℃,25 d向食用油中的总迁移量为9.0～10.0 mg/kg,显著高于4 ℃。塑料包装材料中PAEs向肉、油类食品的迁移在接触初期较快,且迁移量随着接触时间的延长而增大。塑料包装材料中PAEs的含量高,向肉、油类食品中的总迁移量也升高,在25 ℃和80 ℃时,总迁移量与包装材料中PAEs的含量呈正相关关系。不同种类的PAEs的迁移存在差异,分子质量大的PAEs迁移速度较慢,其中美国国家环保署优先控制的6 种PAEs均会发生一定的迁移。     

施硒对紫甘薯硒素累积及产量和品质的影响研究

以紫甘薯为试验材料,通过大田试验研究不同品种紫甘薯对外源硒吸收和分配特征,并分析了施硒对紫甘薯产量和品质的影响。结果表明：施硒可显著提高紫甘薯薯块硒含量（p>0.05）。不同品种紫甘薯差异达到显著水平。日本新紫、宁紫2号、日本凌紫、越南紫4个品种对外源硒的富集能力较强。施硒显著提高紫甘薯各器官硒累积量（p>0.05）,其大小顺序为薯块>茎>叶。本试验施硒量下,使浙紫1号、越南紫产量降低,徐8008、紫菁2号的产量升高,对其他8个品种产量影响不显著。施硒可显著提高薯块中N、P含量,降低B含量,对K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn 含量影响不显著。施硒对紫甘薯的商品率、花青素与可溶性糖含量影响不显著但可显著提高可溶性蛋白含量。