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光度滴定法同时测定酱油中游离酸和游离氨基氮的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
本文设计了简便可行的光度滴定装置,探讨了光度滴定法同时测定酱油中游离酸和游离氨基氮的测定条件。结果表明,此法操作简便、快速,有良好的重现性和精密度。用该法不酱油中的游离酸和游离氨基氮,取得了回收率分别为99.4% ̄103%和97.3% ̄101%,变动系数分别为2.2% ̄2.8%和0.39% ̄1.4%的良好效果。经t经验,用本方法测定酱油中游离酸和游离氨基氮不引起系统误差,并且测定结果与我国国家标准 相似文献
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以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯为主要原料用相转移催化法在室温离子液体中经过缩合和酸性水解合成制得2-甲基-4-甲酯四氢呋喃-3-酮。对此方法的工艺条件用正交试验法进行了优化,并提出了两步合成法的反应机理。在最佳条件的合成收率为74.4%以上;并对合成产物进行IR、NMR和理化性质的测定,结果表明所合成的物质与标准品的数据一致。 相似文献
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试论粮食中的微量元素及其抗癌作用 总被引:3,自引:0,他引:3
本文研究粮食中微量元素的含量、分布和存在形态,其中锰、锌、镁和钼含量较丰富;而且大多以无机物形式存在,其含量分布是:皮、壳>糊粉层>胚>胚乳。通过粮食与正常人体中的微量元素含量的比较可知,人们的膳食中各种食物需要合理搭配食用,使机体中微量元素达到平衡。本文也探讨了粮食中微量元素的抗癌作用和抗癌机理;并讨论了不同加工方法对粮食中微量元素的影响等。 相似文献
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微波辐照相转催化合成香料苹果酯 总被引:1,自引:1,他引:0
以乙酰乙酸乙酯和乙二醇为原料合成苹果酯。用单因素试验法和正交试验法探讨了催化剂、投料比、反应温度、反应时间和加热方式等因素对苹果酯合成的影响。试验结果表明:在微波辐照下,最佳反应条件为:以硫酸氢钠/三氯化铁为催化剂、PEG-800为相转移催化剂、乙酰乙酸乙酯:乙二醇(mol)为1:1.5-1.8、甲苯为带水剂、微波功率为中低档、微波辐照时间为8-12min,产率可达91.5%以上。产品经IR、^1HNMR、MS和GC等测定,其结果与文献值一致。 相似文献