杂粮蔬菜做成双色营养面条

武汉工业学院将魔芋、黑米、胡萝卜、芹菜等10余种杂粮、蔬菜与小麦面粉、鸡蛋等动植物食品原料进行科学配比,做成魔芋面条、芹菜面条、绿豆面条、南瓜面条,并在和面工艺中运用预糊化技术和天然复配增筋剂,使无面筋的杂粮面粉与小麦面粉合理搭配后富有筋力,具有优异的加工性能。该项成果已通过了湖北省科技厅专家组的鉴定。利用该技术生产出的面条取自全天然食品原料,营养丰富,保持了杂粮蔬菜原有的天然色素,在口感上消除了杂粮的粗糙感,达到“色、香、味、形、体”的完美结合。杂粮蔬菜做成双色营养面条@晓雯     

应用领域:SOHO一族

我和强是1999年一起来到北京“闯天下”的。两年里,我们省吃俭用地过日子,用汗水筑就着我们共同的梦想——能在北京稳定下来,有自己的房子。我们租了一处一居室,我在一家软件公司做销售,而强是搞美术的,则无奈地迈入了自由职业者的行列。 一天,强兴冲冲地跑回家,抱着一个大纸箱子。“雯,快帮我一把。”我赶忙帮他把这个大纸箱子搬进屋里。呵,还挺沉！“这是什么呀?”“好东西,你马上就知道了！”强一边迫不及待地拆箱子,一边得意地说。     

2012前三季度全国食品工业经济运行良好 全年将突破9万亿

中国食品工业协会副会长兼秘书长熊必琳在2012年前三季度全国食品工业经济运行情况报告中指出:2012年前三季度,我国食品工业经济运行总体健康良好,呈现出生产稳定增长、规模持续上升、市场稳定向好、利润大幅提高、投资强劲加大等特点,全年总产值预计突破9万亿。2012年1-9月,食品工业固定资产投资额9031.0亿元,同比增长32.9%,固定资产投资的快速增长,有力增强了食品工业可持续发展的能力。一、食品工业经济运行特点(一)生产稳定增长根据国家统计局提供的数据,2012年1-9月,规模以上食品工业增加值按可比价格计算同比增长12.6%,比全国     

因特网、电信、电脑技术融合使有线电视宽带业务面临挑战

技术权威们曾经大力提倡“无纸办公”，同时预言数字系统最终将会融为一休，建立技术大同世界。时至今日，虽然大家仍对纸张不离不弃．但数字系统的统一却正在变为现实，而且正在改变企业的设计、包装和服务方式。数字世界的统一，无疑是个大好消息。它带来了无穷无尽的新机会，使从前一成不变的业务变得多姿多彩。比如，借助高超的技术和适当的资金．昔日的有线电视公司可摇身一变．成为今天的因特网服务商（ＩＳＰ），甚至是明日的综合电信服务商！有线电视公司在开展业务之初大多都曾不惜大洒金钱．订造专用的计费系统，以配合当年的模拟…     

韩国成功开发“鸡蛋酸奶”

韩国食品开发研究院食品加工研究部首次成功开发出用鸡蛋乳酸菌发酵生产酸奶的技术。即先使鸡蛋中抑制细菌生长的物质失去活性,然后去除杂菌,只繁殖有利于人体健康的乳酸菌。1g“鸡蛋酸奶”中存活着3亿个乳酸菌,并含有大量具有美容和防病功效的卵磷脂。据报道,若“鸡蛋酸奶”能占领目前10 %的酸奶市场,每天需要消耗130万个鸡蛋,这将极大地促进鸡蛋的生产和消费。这项技术已在韩国和法国获得专利,并正在日本、美国和中国申请专利。韩国一企业已获得这项技术,并建成了日产5 0t“鸡蛋酸奶”的工厂。韩国成功开发“鸡蛋酸奶”@晓雯…     

走进俱乐部

亲爱的读者朋友: 每月与您如期相聚,这种感觉令人兴奋和愉快。可每当真正面对您时,却又唯恐所能奉献的太少。 渴望一句真诚的问候能让你我距离更近,却搜肠刮肚寻不出个新词儿。想来“与众不同”是何等难求,寻思之下也只能与“平凡”为伍了。 请跟我“走进俱乐部”,首先到“通告栏”前看一看……     

鸟撞45#钢平板动响应试验研究

采用动态数据采集系统,对45#钢平板在不同撞击速度下的鸟撞动响应全过程进行了详细研究,得到了撞击过程中平板上三个点位移和四个点的应变、撞击方向4个支反力等物理量随时间变化历程,同时利用高速摄像系统记录了鸟撞过程中鸟体及平板动态变形的全过程。对重复试验的结果进行比较,二者良好的一致性表明试验结果的可靠性,在此基础上分析了平板动响应及鸟体破碎随撞击速度的变化规律。发现,位移及撞击支反力峰值随撞击速度的提高而线性增大;撞击速度越高,鸟体的流体特性越明显,表明高速撞击数值模拟中鸟体应采用描述流体行为的本构模型。该试验结果对建立合理的鸟体本构模型及验证鸟撞有限元计算方法具有重要意义。     

全球电信改革风云录(二) 所有制改革

８０年代后半期，全世界有相当数量主要运营 机构的所有制开始发生激烈的变化。一些发展中 国家（阿根廷、智利、马来西亚和墨西哥）和一些发 达国家（日本和新西兰）先后展开了私有化行动。 这一股私有化浪潮是继８０年代早期英国出售英 国电信和大东电报公司之 后出现的。 在以后的１０年中，私 人成分参与电信业蔚然成 风，即便如此，仍未达到八十年代后期行业观察家们普遍预言的比例。譬如，１９９１年，前４０家国际通信公司中有２９家的大部分股份为国家所有。６年以后，这４０家公司中的２３家其大部分股份仍为国家所掌握。另外，如…     

“全球通”以高质量服务增强竞争力

随着电信运营企业竞争战场向服务的延伸，如何向通话量大的高端客户提供更细化更深入的服务已成为电信运营企业工作的“重头戏”。今年以来，中国移动针对其高端“全球通”客户的系列服务举措显示它正在兑现其“专家品质，值得信赖”的承诺。