用部分氨基序列对家蚕丝胶的表征

从桑蚕鲜茧制取丝胶，采用凝胶电泳法分离出3种主要丝胶A、M和P，经赖氨酰内切酶、胰蛋酶降解、逆相色层分离出氨基酸碎片，再利用气相定序器确定了丝胶的氨基序列，并根据丝胶Ser1基因编码顺序表征了3种丝胶的基本结构，表明丝胶A有别于丝胶M和P，因其不含构成Ser1蛋白质主要部分的38-氨基酸重复。     

用静电电子照像法开发环保型直接印花装置——用水性色料开发数码印花技术（下）

2．3．2活性染料色料染色性的评定（1）转印偏置电压和转印浓度的关系图13表示活性染料色料的转印偏置电压和转印浓度的关系。我们认为最佳转印偏置电压因染料种类而不同，红色色料的最佳转印偏置电压为2500V左右，而蓝色色料和反应型分散染料色料的最佳转印偏置电压比前者低，为2000V左右。     

用罂粟花瓣中提炼的花色苷色素染真丝织物——萃取方法和前处理的影响

探讨了丝织物用罂粟花瓣色素的有效染色方法。用发酵提取法充分提取色素，贮存时稳定。短时间提取时，酸性提取是有效的。此外，花色苷易受pH影响，pH越低，得到红光越强的染色物。如提高pH，则色素分解。假如用酸进行偏红染色，将发酵提取液调节到pH2左右，那么用这种染液染色是适宜的。经丝织物的阴离子化前处理，可以得到非常接近花本色的红色染色物，还提高染色牢度。     

苏木精的蚕丝染色研究

苏木精是从苏木中提取的一种天然染料。本文研究了可用作试剂的苏木精在各种溶液条件下的氧化反应及其被蚕丝的附着。测定了苏木精在各种pH值水溶液中和染后蚕丝上的UV/VIS光谱。丝织物表面色深用K/S值表示,它是用Kubelka-Munk方程算出的。因此,染色蚕丝的色泽不仅受到溶液中存在的苏木精的影响,而且还受到诸如pH值和温度条件的影响。120 mm的最使染色条件被确定为：pH8（20℃）、pH7（40℃）和pH6（60℃）。     

用部分氨基酸序列对家蚕丝胶的表征

为了证实家蚕的丝胶蛋白质和丝胶基因之间的对应关系，用赖氨酰肽内切酶水解丝胶，对得到的片断N端序列进行测定，得到茧层丝胶的部分氨基酸序列，然后和Ser1基因对应的多肽进行比较。研究表明，丝胶M（丝胶中含量较多的成分）是Ser1基因的产物，而丝胶A（主要分布在茧的乱丝和外层）却不是Ser1基因的产物。此外，酶解后的图谱显示，P是Ser1基因的较小产物。预计丝胶A的性质和丝胶M和P不同，因为它不含构成Set1蛋白质主要部分的38个氨基酸重复序列。     

红外光谱技术分析丝胶纤维的成形及其结构性能

采用衰减全反射——傅里叶变换红外光谱（ATR-FTIR）技术分析丝胶纤维和吐丝前的天然丝胶溶液。丝胶纤维是由富含大量蚕丝丝胶的Sericin-hope蚕吐出的。偏振ATR-FTIR测定表明，丝胶纤维中的丝胶分子几乎无取向。通过傅里叶去卷积技术和曲线拟合，分析了丝胶纤维和天然丝胶的二次结构。另外，还对丝胶溶液干燥过程中的二次结构进行了分析，以确定脱水作用对丝胶结构的影响。分析表明，随着干燥程度的提高，天然胶中的β-折叠结构增多；风干丝胶的二次结构和丝胶纤维相似。以上结果说明，在纤维成形过程中，干燥是影响丝胶结构变化的一个重要因素，且与丝素相比，吐丝时丝胶的结构变化不大。     

丝胶对棉织物的柠檬酸加工固着

在碱剂和酶等的蚕丝精练工艺中，由于精练残液的再利用有困难，所以残液中的丝胶被废弃处理。盐崎等人研究了用柠檬酸精练得到的丝胶和柠檬酸组成的溶液可以有效用作纤维整理剂。尤其是从柠檬酸上羧基与棉纤维素及丝素上醇羟基通过酯键进行交联的事实出发，考虑到富含丝氨酸残基的丝胶可以通过柠檬酸固着在棉布上。曾报导在蚕丝对棉布的加工方面，是利用丝素和丝素／丝胶混合物，而只利用丝胶对纤维加工却未见报导。此外，虽然采用柠檬酸等多羧酸的棉布改性加工作为无甲醛加工进行过探讨，它能提高棉布的防皱性，但会导致整理品泛黄和撕裂强度的降低。     

水热处理的丝胶水解物及其抗氧化功能

研究了丝胶的水热处理及其水解行为。凝胶过滤色谱揭示了200℃温度下水处理时，丝胶容易被水解成二聚肽或三聚肽。此外，所得的水解产物对DPPH（二苯基苦基酰肼）自由基具有抗氧化活性。     

植物染料抗菌活性的检测

自古以来，衣类染色使用的植物染料据说许多都有防虫和药用等效能。近年来，因为人们对自然的崇尚、或对环境考虑等，于是对与自然及人类有益的材料正在受到关注。此外，在衣料领域，正在积极开发健康、福利等方面用的功能性纤维。尤其是为了防止细菌侵害人类，假如能将植物所特有的自然效能用于医院和看护设施用的衣类等，看来是有效的。     

丝胶和维生素E制备的乳液特性

用维生素E和丝胶水溶液制成乳液（SR-EM）。将SR-EM乳液的乳化度,热稳定性和自由基消除活性等性质,分别与用酪素和牛血清白朊制成的维生素乳液CS-EM和AL-EM相比较,认为SR-EM乳化度比CS-EM高3倍;CS-EM和AL-EM是一种热稳定乳液;而SR-EM却是一种热不稳定乳液,因为SR-EM的吸收光谱在115~127℃处理后发生变化。结果还表明,SR-EM的油-水界面在高温高压处理条件下比CS-EM和AL-EM的界面不稳定。每种乳液都是显示出自由基消除活性比维生素E溶液低,说明维生素E和自由基分子的相互作用也许受到蛋白质保护胶体的干扰。室温条件下SR-EM和CS-EM在60%乙醇溶液中比AL-EM更稳定,因为SR-EM和CS-EM的自由基消除活性比AL-EM低50%。