金秋梨原醋发酵方式研究

金秋梨在黔东南州种植面积宽,产量大,为提供梨果原醋酿造生产技术,实施饮料型梨果醋深加工利用,有效解决梨果易腐烂及梨农卖梨难的现实,特利用金秋梨资源开展原醋酿造方式对比试验。试验表明:液体发酵较半固态发酵速度快,相反,半固态发酵方式生成的乙酸量稍高。     

稻曲病的药剂防治试验

稻曲病是水稻生长后期发生的一种病害。近年来 ,该病的发生及危害日趋严重 ,严重影响了稻谷质量和产量。为了筛选出安全、经济、有效的药剂 ,为指导大田防治提供依据 ,我们于 1 996～ 1 998年进行了药剂防治试验。1　材料及方法1 .1　材料小区供试组合为Ⅱ优多系 1号 ;大区供试组合有Ⅱ优多系 1号、Ⅱ优 2 6、Ⅱ优 60 78、Ⅱ优 63、汕优1 49。供试药剂及用量 :试验共设 8个处理 ,见表 1。表 1　药剂名称及用量药剂名称生产厂家 用药剂量 ( ｇ、ｍｌ/667ｍ2 )2 5%络氨铜水剂广西汇丰药肥厂 1 0 0ＤＴ杀菌剂 (铜制剂 )齐齐哈尔市北方化工研究…