米糠保健主食及休闲食品的研究进展

本文论述了米糠保健主食及休闲食品的最新研究进展,探讨了米糠保健主食及休闲食品的发展趋势,以此来开发新产品并增加其高附加值。为稻谷加工业副产物米糠在食品领域中的应用提供新途径。     

复式萃取器及其应用

介绍了复式萃取器的结构特点及优势,分析了它在醇法大豆浓缩蛋白、天然色素及中草药有效成份萃取生产中的应用,指出复式萃取器能够实现浸泡及梯度萃取并获得较高提取效率。