关于蕨菜形态和解剖结构的研究

笔者在蕨菜驯化栽培及孢子繁殖过程中，利用扫描电镜，实物拍照及徒手切片等方法，观察了蕨菜各器官形态及解剖结构，初步掌握了结构与功能的关系，为蕨菜人工栽培提供了理论依据。     

芦笋营养器官形态解剖的初步观察

芦笋是目前世界上公认的、比较理想的食疗蔬菜。但形态解剖很少有人研究。我们的观察结果表明,芦笋营养器官的形态结构明显不同于其他蔬菜。     

新育高产芦笋金岭85形态和内部结构的观察

本文对利用植物组织培养的方法选育出的芦笋新品系进行苗期外部形态及切片观察，结果表明：（１）新育品系根系生长势强，茎出芽多，生长速度快；（２）新育品系贮藏根的外皮层，皮层薄壁组织、中柱直径都大于对照和其它参试品种，原型数多于其它品种；（３）新育品系鳞芽茎的薄壁组织比对照和其它品种厚，机械组织较薄，维管束分化晚。从而进一步探明了新育品系丰产、优质的解剖学机理     

内蒙古农田杂草幼苗的初步观察

当前,我国不少地区在农业生产上正在逐步研究和推广化学除草剂,以防除杂草危害,减轻体力劳动,提高单位面积产量。实验证明,使用除草剂防除农田杂草,以苗期效果为佳。由于苗期用药可避免杂草对作物的危害,同时苗期对药物反应较为敏感,易被消灭;另外,为了加强农田杂草防除的计划性,又必须掌握农田杂草群落的演替的规律,如此,识别农田杂草幼苗显得十分重要。有鉴于兹,我们对内蒙古主要农田杂草幼苗进行初步地观察研究,以便为此项工作提供科学资料。     

低温胁迫对辽西地区3个大扁杏品种生理生化的影响

以大扁杏品种丰仁、果仁、超仁的1年生枝条为试验材料,通过人工冷冻处理,对3个大扁杏品种的抗寒性生理指标进行研究.结果表明,随着温度下降,3个大扁杏品种细胞超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性大致呈现"升-降-升-降"的趋势,丙二醛(MDA)和可溶性糖含量呈"S"形上升;可溶性蛋白含量随温度降低而减少.综合指标分析表明,超仁的抗寒性最强,其次是果仁,这与相同低温处理条件下3个品种枝条表现出的外部受伤情况相吻合,说明这些指标可以作为大扁杏抗寒性评价的依据.     

不同含水量对薏苡种子活力的影响

以辽薏苡1号种子为试验材料,通过人工老化的方法,研究不同含水量对薏苡种子活力的影响.结果表明,薏苡种子的含水量由16.94％降至14.89％,种子活力保持在较高水平.经人工老化处理后,种子含水量在14.89％时,其发芽率、发芽指数、可溶性蛋白及可溶性糖的含量均达到最大值,淀粉酶、POD酶活性也处于较高水平;而种子浸出液的电导率、丙二醛的含量处于最低水平,脱氢酶活性相对下降最少.因此,在对薏苡种子进行长时期保存时,适当降低种子的含水量有利于其保持较高的活力.     

菊芋低醇饮料发酵工艺条件的优化研究

为提高菊芋低醇饮料的质量,研究了酵母发酵菊芋低醇饮料工艺条件。单因素试验结果表明,发酵菌种、发酵温度、发酵时间、蔗糖添加量、初始pH和接种量对菊芋低醇饮料品质的影响极显著;对发酵温度、初始pH和接种量三个因素进行正交试验,优化后的菊芋低醇饮料的发酵条件为：蔗糖添加量8%,初始pH为5.0,接种量1.0%,发酵温度为25...     

马铃薯高淀粉生理基础的研究——块茎组织结构与淀粉积累的关系

马铃薯块茎以皮层区的淀粉含量最高,环髓次之,内髓最少,但环髓区的淀粉在整个块茎中所占的比重最大,淀粉含量指数也最高;内髓区的淀粉在块茎中占的比重最小,淀粉含量指数也最低.皮层区的淀粉含量高低、皮层的厚度、环髓区的淀粉含量指数与块茎淀粉含量呈显著的正相关、皮层区、环髓区、内髓区的细胞大小、输导系统的筛管和导管面积,随块茎的增大和淀粉的积累而增大,其中除皮层区细胞大小与块茎淀粉含量呈负相关之外,其余各组织的细胞大小与块茎淀粉含量没有明显的相关性.