N.P红食用天然色素的主要成分鉴定及毒理学评价

从速生树种杨树花中提取的食用天然色素。采用薄层、紫外分光光度法等对该色素的主要成分进行研究。采用急性毒性试验,Ames以及蓄积试验对该色素进行毒理学评价,结果表明,该提取色素主要成分为矢车菊花青素,使用该天然色素具有成本低、可利用价值高,安全、无毒等特点,是食用天然色素中又一优良新产品。     

一种测定番茄中多菌灵残留动态的有效方法：高效液相输液泵与紫…

本文采用Ｐ２０００型泵与ＵＶ２６０型光谱仪及其流动池附件联用的方法，在光谱仪时间扫描方式中得到色谱流出曲线图，并采用光谱仪的六波长方式对峰面积进行积分，替代高效液相色谱仪对番茄中多菌灵的消解状态及动态残留量进行了研究。     

我市农机化发展的喜与忧

“农业的根本出路在于机械化”，毛泽东的结论如今已不仅是千百万农户的直接实践，同时机械化对市场农业的发展，成了难舍追求、不可替代的目标。今年以来，笔者跑过一些县（区）镇（乡），或刨根究底或核查统计，对我市农机化的发展进行了了解，其概念是有喜也有忧。规模...     

外源水杨酸对桃果实采后生理的影响

‘大久保’桃果实采后经 0 .1g·L- 1水杨酸 (SA)处理 ,在室温贮藏期间呼吸速率和过氧化物酶 (POD)活性明显受到抑制 ,乙烯释放高峰推迟但峰高不变 ,电解质渗出率 5～ 7d后显著低于对照 ,多酚氧化酶 (PPO)活性在处理后的第 2天显著下降 ,随后增加 ,一直高于对照     

浅谈“分析化学”课程学习方法

分析了北京农学院学生“分析化学”课程学习制约因素的分析,指出学好“分析化学”课程的关键因素,包括奠定前期基础,认真听讲,建立好的学习方法和学习习惯,对学过内容及时复习总结,及时与教师交流等。同时对分析化学的滴定分析部分内容进行归总,给出该部分内容的脉络。     

葡萄糖氧化酶抑制法检测食品中镉、锡、铅的残留

目前检测重金属使用的国标方法灵敏度高、特异性强,但存在仪器费用高等缺陷。为了建立快速、简便、只要比色即可测定镉、锡、铅的酶抑制法,选择葡萄糖氧化酶(GOD)—辣根过氧化物酶(POD)催化体系,优化了试验条件;利用金属离子对酶活的抑制作用,测定了重金属离子镉、锡、铅对葡萄糖氧化酶活力的影响。所测镉、锡、铅检出限分别为1.3,0.4,1.4μg/mL。研究了检测实际样品中镉、锡、铅的方法,加标回收率分别为92.7%~105.7%;标准差≤1.0%。     

顶空分析法用于天然香料油气味分析

用顶空气相色谱质谱肤用分析法（ＨＳ／ＧＣ／ＭＳ／ＤＳ）测定天然香料油气味的组成，具有很好的分离、鉴定效果。ＨＳ／ＧＳ／ＭＳ／ＤＳ法适合于对天然产物，特别是珍贵天然产物样品的气味分析，具有良好的应用前景。     

教学与科研相互结合的教学改革探索

就农林高等院校“仪器分析”课程的教学与科研相互结合的教学改革进行了探讨与研究,阐述了“仪器分析”课程教学与科研相互结合的教学改革的意义、内容、方法及效果。