陆羽瓷偶人之谜

唐代社会兴起饮茶风尚，陆羽（７３３～８０４年）应时著作《茶经》，“说茶之功效，并煎茶、炙茶之法，造茶具二十四事”，“远近欣慕，好事者家藏一列”（唐《封氏闻见记》），于是专用的饮茶器皿需求增加，带动陶瓷业的发展。唐宋以来凡与茶叶有关的行业，都因社会饮茶风俗的盛行而获得利益。《茶经》问世，在社会的影响远远超过《茶经》文字本身，于是陆羽闻名大江南北。 １．造陆羽瓷偶人祀为“茶神” 我国唐代烧制茶碗茶具的北方邢窑，曾用瓷泥塑制陆羽瓷偶人像，给茶肆和爱茶者供奉。这桩趣事，唐宋有关文献每有记载。最早见于唐代李…     

毛里塔尼亚饮茶见闻

毛里塔尼亚人喜饮中国高级绿茶,年人均消费量很大,居世界前列。一九八三年六月我国茶叶贸易小组访问了这个国家,了解茶叶贸易和消费情况,耳闻目见他们独特的饮茶风习,留下了深刻的印象。特殊的自然环境毛里塔尼亚位于非洲撒哈拉大沙漠的西部,东邻马里,西临大西洋。全国90％的面积是沙漠和半沙漠,属热带沙漠气候,炎热、干旱,少雨,是个沿海的沙漠之国。当飞机进入毛境内,从舷窗下看大地是一片滚滚黄沙,走出机仓,一股干烤热浪袭来,地面气温42摄氏度,但身不出汗,可能是沙漠气候干燥的缘故。一旦遇到刮风天气,则空间迷漫着黄     

一九八四年世界茶叶的生产和贸易

一九八四年世界茶叶产销的特点是,生产、出口、进口和价格均比上年大幅度上升,是多年罕见的世界茶叶经济全面繁荣的一年。一、世界茶叶生产量大幅度增长据国际茶叶委员会的统计,1984年世界茶叶生产总量(包括我国)达到213.89万吨(合4,278万市担),比八三年增长6.25％,这是一九七八年以来增产幅度最大的一年。     

唐代饮茶风尚、茶具文化及对世界的影响

唐代饮茶风尚、茶具文化及对世界的影响中华茶人联谊会王郁风中国是世界茶叶的发源地，中华民族开创饮茶历史，积累丰富多彩的茶文化现象。茶叶利用，始由消炎解毒的医药，而发展成人们日常饮料。至唐代，中国茶文化进入空前繁荣时期。饮茶生活先流传于南方民间，即社会的...     

陆羽的一桩茶事冤案──对《新唐书·陆羽传》“更著毁茶论”一说的质疑

陆羽的一桩茶事冤案──对《新唐书·陆羽传》“更著毁茶论”一说的质疑中华茶人联谊会王郁风“复著毁茶论”──唐·封演《封氏闻见记》（约作于八世纪末）①。“更著毁茶论”──北宋·宋祁撰《新唐书·隐逸列传·陆羽传》（１０４４—１０６０年）②。所谓陆羽“著毁茶...     

吴觉农《茶经述评》修订再版散记

当代茶圣吴觉农先生(1897-1989)晚年应约撰成《茶经述评》一书,于1987年5月出版发行,1988年8月第二次印刷,两次共印4600本,早已告罄。由于首版还是铅字印刷,受条件限制,书中图片模糊不清,吴老很不满意。该书出版距今(2004)已过17年。茶界公认《茶经述评》内容质量较高,深受海内外有关人士欢迎,视作经典之作。经“吴觉农茶学思想研究会”决定,趁吴老诞生108周年,纪念“茶寿”和“吴觉农纪念馆”在上海建成开幕之际,对《茶经述评》修订再版,称为第二版。经过一年工作,已由农业出版社于2005年3月出版,新华书店发行。第二版订正一些漏校字,更换…     

吴觉农《茶经述评》修订再版记

当代茶圣吴觉农先生（1897—1989）晚年应约撰成《茶经述评》一书，于1987年5月出版发行，1988年8月第二次印刷，两次共印4600本，早已告罄。由于首版还是铅字印刷，受条件限制，书中图片模糊不清，吴老很不满意。该书出版至今已近20年，深受海内外有关人士欢迎，茶界公认其内容质量高，视为经典之作。2004年，吴觉农茶学思想研究会决定对《茶经述评》修订再版，在2005年吴老诞辰108周年纪念“茶寿”和“吴觉农纪念馆”在上海建成开馆之际发行。     

世界市场两种工艺红茶的产销趋势

建立农副产品出口生产体系,茶叶列为重点商品之一,这是基地建设的战略大事。红茶重点发展大叶种优质红碎茶的目标已经明确,相应的组织措施正在层层落实。剩下一个带战略性的技术问题,就是今后我国红碎茶走什么     

世界茶叶产销市场基本趋势及启示

现在世界茶叶生产,分布于五大洲五十多个国家、地区,有茶叶产量统计的国家、地区约30个,有茶叶出口贸易数量的约26个,世界进口茶叶消费的约110个,加上茶叶生产国在内,世界消费茶叶的国家、地区约有160个,几乎遍及全世界。 七十年代末以来,世界东方的中国发生划时代大事,就是贯彻改革、开放的大政策,我国茶叶产销随着起了巨大变化。同一时期,世界茶叶产销市场形势如何?兹据国际茶叶委员会年报数字,和有关情况,