青饲料切碎机的设计

为了减轻青饲料加工的劳动强度,提高加工效率,南充市农业机械研究所研究试制了QSJ-Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型(大、中、小型)青饲料切碎机,以满足大小饲养场、专业户和个体农民家庭不同规模层次的需要.     

魔芋食品加工技术(一)

魔芋食品是以鲜魔芋或魔芋精粉为主要原料或添加剂，经过不同的工艺技术流程加工而成的各种不同形态、品质的食品。 随着人们生活水平的提高，质量和保健意识的日益增强，魔芋食品以它独特的功效越来越受到人们的青睐。随着魔芋食品科学技术的发展，对魔芋食品的研究不断深入，笔者就人们对魔芋食品在食味、营养、品质等多方面的……     

环保型新湿法加工精粉技术和设备

<正>1环保型新湿法加工魔芋精粉技术的特点1)环保。将粉碎鲜魔芋时的淀粉及杂质溶液经过滤布压榨过滤后,没有淀粉及杂质排出,使排出溶液达到环保排放标准。2)经滤布过滤压榨后烘干出的淀粉可随时出售。加工出的淀粉可用于食品、酿酒、饲料等,降低了精粉加工的成本,节约了费用。     

魔芋精粉湿法（有机）加工的酒精回收技术

在魔芋精粉加工行业中 ,从鲜芋直接加工成优质精粉的湿法（有机 ,特指食用酒精）加工法 ,由于其加工出的精粉内在质量好 ,特级品率达９５%以上 ,其加工过程的魔芋综合指标（指魔芋加工同样品种、同等产量情况下 :（１）加工设备定购价格指数 ;（２）精粉质量检测指数 ;（３）魔芋资源利用率指数 ;（４）精粉加工成本指数 ;（５）市场成交价格指数等进行综合分析计算出来的指数 ,叫魔芋综合指数。）优于从干片到精粉的干法加工法。为此近年来湿法（有机）加工法越来越受到业内同行企业的重视与引用。从理论研究和加工企业的实践证明湿法（有…     

无铅皮蛋生产技术

皮蛋是我国的传统食品之一，其制作工艺简单，成本低廉，且食用价值较高，风味独特，深受人们喜爱。然而，传统做法使皮蛋含有一定的铅，会损害食者的身体健康。因此，应该对皮蛋的传统加工方法、工艺技术进行技术革新，生产无“铅”皮蛋，并将其实用工艺技术应用到广阔的农村中去，以提高其产品质量。     

乡镇机电提灌操作的注意事项

在“三下乡”科技宣传活动中,经常遇到一些农民前来咨询抽水和排灌设施的操作、维护、保养等方面的问题,下面我们将乡镇提灌过程中电机和泵容易出现的故障及操作中应该注意的事项介绍如下:1、电源质量的注意事项电源质量好、电压稳定是水泵电机正常运行的基础。有些泵站和农户远离供电中心,线路敷设不合理,配电变压器动力、照明分配不均衡,电压波动大,往往低于额定电压,若动力电压低于340V,照明电压低于180V,电机将处于超低压运行状态,使线圈发热甚至烧坏,或电机无法启动。因此,固定泵站应有转用配电变压器或将三相用电负荷分配均匀,对农户…     

粮食主产区农民的工资性收入增收途径探讨

粮食主产区农民增收的关键是增加工资性收入,其主要来源是乡镇企业和城市企业务工的收入。讨论了影响农民务工收入的因素,并提出了增加农民收入的相关途径。     

对农业机械科研整合创新的探讨

农业机械科研单位作为农业机械科技创新的排头兵、科研开发的发源地，在农业机械产业化发展进程中起到了很大的作用。但目前农机科研存在一些问题：农机科研单位试验装备落后，科研成果转化率低：分配激励机制不建全，人才的价值不能得到合理体现，人才流失严重；造成农机科研创新能力不强；不少农机科研院所及相关生产企业，内部改革相对滞后，存在等、靠、要思想，     

魔芋“鱿鱼”加工技术

魔芋食品作为膳食纤维食品 ,其独特的保健功能已越来越引起人们的重视。随着我国人民生活水平的不断提高 ,作为深加工的系列魔芋食品 ,越来越多地展现在人们的餐桌上。魔芋“鱿鱼”就是以魔芋精粉为原料 ,模拟鱿鱼的特征状态而加工的保健食品之一 ,它的外观形状可大可小 ,厚度为０．５厘米 ,在其一面用滚刀切出深度为０．３５厘米的菱形花纹。食法跟其它食品一样 ,有一点新颖之处就是下锅受热后就象炒鱿鱼一样卷起来 ,特别是吃火锅 ,一烫就卷 ,别有风味 ,颇受食者的青睐。一、工艺流程等级精粉—加水膨化—搅拌混合—凝胶化处理—加热定形—…