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新世纪,随着人类文明的繁荣发展,人们生活质量大幅度提升,日常生活内容也越来越丰富。在这种时代背景下,各种体育、休闲设施等公共建筑应运而生,这类建筑工程普遍都存在着结构体型复杂、体积庞大、功能丰富的特点,但是就如何对这类工程进行暖通设计,则是目前建筑工作人士面临的首要难题,也是一个非常值得我们去探索和研究的话题。本文从大空间自身特性和暖通空调设计要点入手分析,就暖通设备如何满足现代大空间采暖需要分析,提出了相关工作要点。 相似文献
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豆乳中蛋白粒子的性状直接影响豆乳的加工特性,而豆乳中蛋白粒子的形成与加热温度及加热方式具有非常密切的关系。通过实验对比分析了常压煮浆和微压煮浆过程中豆乳蛋白粒子的含量变化,考察了微压煮浆方式对豆乳稳定性、流变性及豆腐质构特性的影响。试验结果表明:微压煮浆方式改变了豆乳中蛋白粒子的形成,提高了豆乳中蛋白粒子的含量,从而使豆乳的加工特性产生了重要变化。与常压煮浆相比,微压煮浆豆乳平均粒径更小,使豆乳在长期储藏中保持更高的稳定性;微压煮浆与常压煮浆豆乳的流体特性指数都近似为1,表现出牛顿流体特性,但是由于蛋白粒子数的增多,增大了豆乳的粘度;微压煮浆豆乳蛋白粒子增多提高了豆腐凝胶硬度、弹性、胶黏性,使豆腐的凝胶质构明显增强。 相似文献