荷斯坦公牛生长性能与血清中GPT、GOT及LDH活性的相关性研究

为探讨不同生长阶段荷斯坦公牛生长性能血清中GPT、GOT及LDH活性的相关关系,以期为荷斯坦公牛的选育提供初步的理论依据。测定12头6-12月龄荷斯坦公牛血液中GPT、GOT及LDH活性,比较各时期血液酶的变化趋势,用SPSS软件分析不同月龄3种血液酶活性与其相应时期生长性能的相关性及回归方程。结果表明：GPT活性与11-12月龄日增重相关系数分别为0.358和0.400,均达到显著水平(P＜0.05),GOT活性与9月龄日增重的相关系数为0.399(P＜0.05);LDH活性同9、11月龄日增重的相关系数分别为0.550(P＜0.01)和0.466(P＜0.05)。因此,可考虑将GPT活性作为11-12月龄阶段;GOT活性作为9月龄阶段;LDH活性作为9、11月龄阶段的生化辅助选择标记进行选育工作。     

不同饲养水平对荷斯坦公牛网胃和瓣胃器官发育及组织形态的影响

本试验旨在研究不同饲养水平对6月龄荷斯坦公牛网胃和瓣胃器官发育及组织形态的影响.选择9头健康的荷斯坦公牛,随机分为3组,日粮精粗比分别为6:4(Ⅰ组)、5:5(Ⅱ组)和4:6(Ⅲ组),试验3个月后,通过制作组织切片及电镜观察,测定3组试验牛网胃和瓣胃官发育及组织形态的变化情况.试验结果表明:(1)各试验组网胃和瓣胃的黏膜结构均比较完整;(2)网胃和瓣胃的鲜重及鲜重/体重随口粮中粗料比例的增加而提高,Ⅲ组网胃和瓣胃的鲜重比Ⅰ组分别高出21.90%和19.93%(P<0.05);鲜重/体重方面,Ⅲ组比Ⅰ组分别高出29.86%和27.68%(P<0.05);(3)随日粮中粗饲料含量的增加,网胃和瓣胃的组织形态发育情况更好.通过与其他2试验组相比,Ⅲ组网胃和瓣胃的角化层厚度、固有膜宽度及乳头的发育显著增加(P<0.05).结论:随着日粮中粗饲料的适当增加,促进了荷斯坦公牛网胃和瓣胃器官发育及组织形态变化.     

不同能量水平日粮中添加复合酶制剂对荷斯坦公牛生长发育及血液生化指标的影响

试验旨在研究不同能量水平日粮中添加复合酶制剂对荷斯坦公牛生长发育及血液生化指标的影响。选择20头6月龄健康的荷斯坦奶公牛,随机分组为5组,分别为高能量日粮加酶组、高能量日粮组、低能量日粮加酶组、低能量日粮组和对照组,每组4头,日粮综合净能摄入量分别为35.26、35.26、30.63、30.63、32.83 MJ,各组日粮粗蛋白质含量基本相同。试验结果表明,①在高能量水平条件下,添加复合酶制剂的试验组组间日增重差异不显著,而在低能量水平条件下,添加复合酶制剂的试验组组间日增重相差达0.14 kg,差异显著(P<0.05);②能量水平相同的条件下,添加复合酶制剂的试验组在胴体重、肌肉重、净肉率及屠宰率等指标上均高于未添加复合酶制剂的试验组;③本试验5种日粮对荷斯坦奶公牛血液生化指标产生了一定影响,能量水平及复合酶制剂均有提高血液中碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶和总胆固醇的趋势。因此,复合酶制剂在低能量水平下饲喂效果较为明显,通过血液生化指标与屠宰指标的相关性分析得出,碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶可能是反映并监控荷斯坦奶公牛生长发育和消化代谢的重要指标。     

丹江上游商洛市畜禽粪便排放量与耕地污染负荷分析

南水北调中线上游水源地保护与水质持续安全一直是研究的重点之一。商洛市辖商州区、丹凤县和商南县被规划为丹江流域上游“水源地安全保护区”。掌握该地区畜牧养殖业发展情况、估算畜禽粪便的排放量、分析该地区常用耕地对畜禽粪便及其污染物的消纳能力、评估畜禽粪便可能造成的污染风险等是科学管控畜牧养殖业和有效实施水源地保护的基础性研究。目前,该地区尚无这些方面具体的成果和资料。本研究采用畜禽粪便排泄系数方法,估算了丹江上游流域自上游至下游的商洛市辖商州区、丹凤县、商南县2014—2016年各类畜禽粪便排放量,依据3区县的常年耕地面积分析了畜禽粪便猪粪当量耕地负荷,确定了当前商洛地区畜禽粪便猪粪当量最大适宜耕地负荷标准,并评估了3区县畜禽粪便耕地负荷的污染风险。结果表明：1）商州区、丹凤县和商南县年度平均畜禽粪便排放量猪粪当量分别为5.732×10⁵ t·a^-1、9.321×10⁵ t·a^-1和1.274×10⁶ t·a^-1;其中猪与禽的粪便占到总粪便排放量的68.06%。2）3区县畜禽粪便排放量猪粪当量耕地负荷依次为27.04 t·hm^-2·a^-1、76.72 t·hm^-2·a^-1和90.10 t·hm^-2·a^-1。3）商洛市畜禽粪便排放量猪粪当量最大适宜耕地负荷标准为61.22 t·hm^-2·a^-1。4）3区县畜禽粪便耕地负荷的污染风险警报级别分别是：商州区为Ⅱ级,稍有污染风险;丹凤县和商南县均为Ⅳ级,有较严重的污染风险。5）商州区、丹凤县和商南县的总氮平均耕地负荷分别为159 kg·hm^-2·a^-1、450 kg·hm^-2·a^-1和530 kg·hm^-2·a^-1,总磷平均耕地负荷分别是51 kg·hm^-2·a^-1、179kg·hm^-2·a^-1和199 kg·hm^-2·a^-1,生化需氧量平均耕地负荷分别为716 kg·hm^-2·a^-1、2 275 kg·hm^-2·a^-1和2 595kg·hm^-2·a^-1,化学需氧量平均耕地负荷分别为768 kg·hm^-2·a^-1、2 345 kg·hm^-2·a^-1和2 667 kg·hm^-2·a^-1,NH₃-N平均耕地负荷分别为65 kg·hm^-2·a^-1、201 kg·hm^-2·a^-1和232 kg·hm^-2·a^-1。总之,商洛市商州区、丹凤县和商南县的畜禽养殖总量大,养殖结构不合理;商洛市常用耕地面积相对较少,畜禽粪便的耕地负荷及其污染物负荷均较大,且形成自上游到下游急剧增加的态势;商洛市超量污染物排放会造成氮素和磷素等成分的淋溶和流失,对于南水北调水源地的水质安全构成较大的潜在威胁。     

基于秸秆露天焚烧量的北方农村地区秸秆成型燃料替代采暖散煤节能减排研究

基于农村采暖散煤消耗量及秸秆露天焚烧比例的实地调研结果,从资源数量的角度验证了将露天焚烧的秸秆加工为秸秆成型燃料并用于替代北方农村地区采暖散煤使用的可行性,同时定量计算了替代后产生的能源环境影响,给出了散煤消耗的减少量和污染物减排量清单。结果表明,北方大部分省份能够通过将露天焚烧的秸秆加工为成型燃料来实现对农村采暖散煤的替代。替代后北方各省总计能够减少散煤使用量8 603.6万t,分别减少SO_2、NO_x、CO、PM_(2.5)、CO_2排放量32.3万、27.47万、613.76万、63.30万、25 195.29万t,其中黑龙江、河南、新疆、山东、河北、辽宁节能减排效果最显著。研究显示,秸秆成型燃料替代农村地区采暖散煤的能源环境影响显著,对我国能源短缺、农村废物处理、大气环境污染等问题能起到很好的改善作用,建议加强成型燃料在农村地区的应用和研究。     

商洛市畜禽粪污排泄量及其替代化肥潜力研究

为了破解来自化肥和畜禽粪污的双重环境压力,促进养殖业与种植业的协调发展。利用畜禽粪便排泄系数法,分析商洛市2016年各区县畜禽粪污排泄量,并估算当年种植业氮磷钾主要养分的需求量,进而分析畜禽粪肥替代化肥施用量的潜力。结果表明:商洛市2016年作物与其他种植业产量的总氮磷钾需要量分别为23 281、3 962、20 000 t,需求比例为1∶0.17∶0.86;全市化肥氮磷钾折纯施用量为59 555 t,氮磷钾施用比例为1∶0.32∶0.38,单位耕地面积化肥施用305.1 kg·hm~(-2),超过全国要求的标准;全市各类畜禽存栏量为293.1×10~4头猪当量,产生粪污量为129.4×10~4 t,其折纯的氮磷钾粪肥量分别为10 281.70、5 646.08、5 014.64 t,总折纯量为20 942.42 t,可替代施用化肥比例为35.2%;全市粪肥氮磷钾的比例为1∶0.55∶049,比化肥对当地作物养分需要具有较强的供给优势;全市养殖存栏规模由293.1×10~4头猪当量增加到443.8×104头猪当量,粪肥替代化肥的比例将达到65%。综上所述,用畜禽粪肥替代超量的化肥施用,协调好种养结合,是破解来自化肥和畜禽粪污双重环境压力的主要途径。     

超声辅助提取陕产天麻多糖的工艺优化及抗氧化活性研究

旨在优化商洛天麻多糖的提取工艺并分析其抗氧化活性。本研究以商洛市天麻为材料,通过正交试验对超声辅助热水浸提法提取天麻多糖的工艺进行优化,并测定其DPPH自由基和羟基自由基的清除能力,以分析其抗氧化活性。结果表明,超声波辅助热水浸提法提取天麻多糖的最佳工艺条件为提取温度65℃,提取时间45 min,料液比1:40 g/mL,该条件下商洛天麻多糖含量为32.83 mg/g。天麻多糖清除DPPH自由基及羟基自由基的能力随浓度的增大而升高,说明天麻多糖含量在一定范围内有良好的清除DPPH自由基及羟基自由基的效果。当浓度3.5 mg/mL时,天麻多糖对DPPH自由基清除率能达到40.52%,羟基自由基的清除率能达到36.52%。天麻多糖具有开发成抗氧化剂的潜力。     

牛心肌中辅酶Q10的提取及测定

辅酶Q10是一种很好的生化药物,具有重要的生理作用,是细胞自身产生的天然抗氧化剂和激活细胞呼吸的细胞代谢激活剂。笔者研究了从提取细胞色素C后的牛心残渣中分离纯化辅酶Q10的工艺。采用醇碱皂化法,经石油醚萃取、硅胶柱层析,无水乙醇结晶、重结晶得到辅酶Q10。经标准曲线法测定在最佳条件下,分离得到的辅酶Q10纯度较高,达91.2%。     

秦川牛心肌渣辅酶Q10的萃取方法研究

为综合利用资源,以提取细胞色素C后的秦川牛心肌渣为原料,采用醇碱皂化,石油醚萃取,硅胶柱层析,无水乙醇重结晶得到CoQ10。研究结果表明,醇碱皂化适宜温度为90℃,皂化时间为30min,萃取2次。经薄层层析样品仅有一个斑点,Rf=0.56（a=7.5 cm,c=13.5 cm）,样品与标准CoQ10的紫外吸收光谱相同,在275nm处有最大吸收峰,定量测定样品的纯度为91.2%。从牛心肌渣萃取CoQ10的方法是可行的。     

浅析商洛山区发展节粮型畜牧业存在的困惑和解决的途径

发展节粮型畜牧业是我国畜牧业发展的必由之路,也是艰难之路。依据商洛市2001-2010年畜牧业发展的有关数据,分析10 a来的变化趋势,揭示了商洛市发展节粮型畜牧业存在的问题和困惑,譬如,自然资源的丰富和多样与节粮型畜牧业结构失调的困惑;粮食产量（供给）不足与养殖业饲料需求增长的困惑;地理环境的错综复杂与规模化养殖迅猛扩张的困惑等。在分析其背景原因的基础上,提出了商洛山区发展节粮型畜牧业的有效途径：①提高对节粮型畜牧业战略重要性的再认识;②调整养殖结构,全方位提高畜禽养殖的科技水平;③利用商洛山区的自然资源,提高畜禽养殖的综合效益;④通过各类宣传手段,引导消费习惯改变,开展畜产食品深加工,促进节粮型畜牧业的持久发展。