北京首家绿色安全蔬莱专营区落户物美大卖场

近日,北京绿色安全农产品物流信息中心成立暨北京市首家绿色安全蔬菜专营区开业仪式在北京物美大卖场举行。 北京市副市长刘志华在开业仪式上发表了讲活,他表示:北京绿色安全农产品物流信息中心,是在市政府发起和具体指导下建立的。此次北京绿色安全农产品物流信息中心首家绿色安全蔬菜专营区落户北京物美大卖场,标志着专营区正式向北     

“食品贮运学”课程中多种教学模式的混合应用研究

“食品贮运学”是研究食品在贮藏运输过程中的基础理论与应用技术相结合的一门课程,是食品科学与工程专业本科教育中的重要课程之一。如何激发学生的学习兴趣和培养学生的创新实践能力,成为困扰课堂教学的难题。为此,在教学实践中不断尝试改革教学内容、改进教学方法和更新教学考核,将案例分析教学、翻转课堂教学、交互式教学、实验实践教学等多种教学模式混合,通过不同教学方法和模式的有机融合,以培养学生的创新和实践能力。