饭店业激励机制的常见缺陷与对策

人力资源的开发和利用是现代企业管理的核心。饭店是劳动密集型企业，服务质量是经营管理水平的标志，而对从业人员的激励是提高服务质量的保证。现代饭店业虽然有吸引员工的工作环境和工作特点，但也存在工作时间长并且缺乏规律性、员工社会地位偏低、主客收入相差悬殊等不利因素，员工的职业道德、积极性、素质等成为饭店业经营成败的关键因素。传统的、静态的人事管理已经无法适应饭店业的新变化，应运而生的是在动态的环境中形成的新型的管理方式，这种方式要求企业既重视人与工作的最佳组合，又重视员工的社会心理需求，采用现代的科学的领导方法，有效地激发员工的工作积极性，挖掘员工的潜能。本文拟从我国现阶段饭店业激励方面存在的问题出发，提出相应的解决方法。     

浙江"农家乐"研究

农家乐是一种正在迅速发展的旅游产品。作者在引用田喜洲先生关于农家乐的概念的基础上,指出了浙江农家乐的现状及存在的问题,并提出了相应的解决对策,以期促进浙江农家乐的发展。     

关于旅游合同的分析

随着旅游业的迅速发展,旅游合同大量出现,但是在我国,旅游纠纷和事故处理缺乏明确法律依据。文章从分析旅游合同的概念入手,分析了旅游合同的性质与旅游合同给付内容的特色,探讨了旅游合同中的责任承担问题,以期对我国的旅游立法尽自己的绵薄之力。     

杭州精品民宿可持续发展分析

笔者在对杭州民宿进行相关调查的基础上,指出目前杭州民宿发展中存在诸如民宿品牌不够突出、法律法规不够完善、杭州特色不够鲜明、营销体系不够完善、经营主体缺乏交流等问题,提出精耕细作打造品牌、建立健全法律法规、着力凸显杭州特色、构建立体营销体系、借鉴交流促进发展等相应对策,旨在抛砖引玉,引发更多人对杭州民宿进行研究,真正促进杭州精品民宿的可持续发展.