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为了探究玉米芯碱法预处理糖化发酵转化酒精产量的影响,利用热水和碱过氧化氢(AHP)对玉米芯进行预处理,研究不同 酶解pH、底物浓度、加酶量对葡萄糖和木糖转化率的影响;对比热水处理前后玉米芯成分变化以及对不同发酵方式对酒精转化率的 影响。结果表明:在初始pH 值为5.2,10%底物浓度,纤维素酶添加量20 mg/g,50 ℃酶解24 h,能获得较高的葡萄糖(>85%)和木糖转 化率(>80%);在此条件下进行分步发酵,80 h时酒精产量可达到16.84 g/L,为酒精转化率理论值的61.9%;半同步糖化发酵和同步糖 化发酵酒精产量分别达到了16.23 g/L和16.19 g/L。 表明不同发酵方式对酒精产量无显著差异。 相似文献
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溶菌酶具有抗菌消炎,提高免疫力,抑制外源微生物生长等独特功效,且无毒无害.因此,越来越多的研究人员开始关注溶菌酶.本文综述了关于溶菌酶的分离纯化方法,包括超滤法,亲和萃取法,离子交换法和吸附法.以及对溶菌酶的应用研究进展进行总结.最后,对溶菌酶的制备和应用进行了展望. 相似文献
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