点心馅料的调制工艺

怎样才能把面点食品的馅料调得更香．这可是很多朋友经常会提到的一个问题。下面，我就来给大家说说自己调制点心馅料的一些经验。     

圆方接头的快速展开方法

圆方过渡接头,上口为圆,下底为方,这里以上口圆直径为d,高为h,下底方边长为q的圆方接头为例,介绍一种通过辅助圆锥制作圆方接头展开图的方法步骤如下:     

基于组合模型的江苏省入境旅游需求预测

入境旅游是旅游业发展的关键因素,通过对入境旅游需求进行预测,获取未来某一时段的旅游接待信息,对于提高旅游目的地接待效率和接待水平具有重要意义。本文运用ARIMA模型和BP神经网络模型对江苏省入境旅游需求进行预测,得到了较好的预测效果。     

江苏省农村居民潜在国内出游力地区差异评价

运用可拓工程理论和熵权法构建了江苏省农村居民潜在国内出游力的物元可拓模型,对江苏省13地区农村居民潜在国内出游力进行评价,通过计算单指标关联度和综合关联度得出定量评价结果并加以分析.研究表明,江苏省农村居民潜在国内出游力的地区差异较大,评价结果符合各地区实际情况,对旅游企业开拓农民旅游市场具有一定参考价值.     

河南软炸里脊菜肴的制作

河南软炸莱肴的制作有其独到之处,名符其实.炸好的成品要求里外软嫩,它与炸焦烹软的方法不同,充分体现软炸的方法与特点.软炸菜肴从初加工到菜肴完成的每一环节都有较高的技     

建筑外墙保温节能技术在建筑施工中的应用

保温节能技术是建筑节能技术的重要组成部分,在建筑施工中应用外墙保温节能技术,不但可以维持室内的温度,同时还具有节能环保的作用,对建筑施工来说具有积极的促进作用。鉴于此,论文首先分析了建筑外墙保温节能技术在建筑施工中的应用优势,探讨了建筑外墙保温节能技术在建筑施工中的应用,最后阐述了建筑外墙保温具体施工中需要注意的地方。     

基于响应面分析制备具有较低室温黏度方便米饭的条件

研究了不同添加剂对方便米饭冷黏度的影响,结果表明：用乙醇溶液、β-环状糊精溶液、单甘酯溶液等浸泡过的米粒制作的方便米饭的冷黏度与未经处理过的米饭相比有明显的降低。采用三因素三水平的响应面分析法,通过响应面分析实验,分析得到制备较低冷黏度的条件为：单甘酯浓度0.8%、β-环状糊精浓度1%、乙醇溶液质量分数0.45%,制备的方便米饭冷黏度为71cP。     

饼类面团的调制方法

因为饼类面团一般是以水调面团、油酥面团和发酵面团为主的．所以我这里就来跟大家说说这几种面团的具体调制方法。     

实用技术与工艺装备

Y63 1K型花键轴铣床分槽挂轮的计算和配制　　在花键轴铣床上铣花键时 ,要根据所铣花键槽数计算分槽挂轮齿数 ,以 Y631型花键轴铣床为例 ,分槽挂轮的分配符合式 ( 1 )。AB× CD=6Z ( 1 )　　式中 A,B,C,D为各位置分槽挂轮的齿数 ,Z为被加工的花键槽数 ,6为分度常数。 A B最大为90 ;C D最大为 99。原机床所配挂轮仅 7种 1 4只 ,可分槽数为 4、6、8、9、1 0、1 1、1 2、1 4、1 6、1 8、2 1～ 2 4。为实现分槽数1 3、1 7、1 9及 2 5～ 37的分切 ,我们制作了齿数为 2 4、38、54、56、58、62、64、65、66、68、70、74等 1 4只分槽挂轮 ,…     

水剂法提取萝卜籽油的工艺研究

为充分开发萝卜籽这一新的油料资源,本文研究了水剂法提取萝卜籽油的工艺条件并利用响应面法对提取条件进行了优化。实验以干燥粉碎的油用萝卜籽为原料,以pH 4.5的柠檬酸缓冲溶液为溶剂,对油用萝卜籽中的粗脂肪进行提取,探究萝卜籽油提取率与料液比、提取时间以及提取温度这3个实验因素间的关系。结果表明:萝卜籽油提取率受料液比的影响最大,其次是提取温度,最后是提取时间。当料液比为10∶1(mL/g)、提取温度为95℃、提取时间为2.7 h时,提取率最高,此时萝卜籽油的提取率为11.28%。萝卜籽作为一种新的油料资源具有极大的开发价值,实验可为萝卜籽油的生产加工提供数据支持。