野生龙葵汁乳酸菌饮料的研究

采用4因素3水平的正交试验,对野生龙葵汁乳酸菌饮料的最佳工艺与配方进行了研究。结果表明:龙葵汁10%、乳化稳定剂0.4%、发酵乳30%、白砂糖10.5%、菌种比1:1,42℃发酵4h,配制的乳酸菌饮料具有较好的口感和稳定性。     

五行牛奶的研制

结合中国传统的五行概念以纯牛奶为主要原料,复配谷物和果蔬汁生产五行牛奶。应用正交试验法,确定了适合的配方和适宜的工艺条件,并对产品质量做出评价。结果表明:牛奶、谷物、果蔬汁分别为80%、2%、2%,同时加入4%的白糖和0.2%的稳定剂,可以保证产品具有最佳的感官品质。最佳均质温度为70℃,最佳均质压力为27MPa最佳杀菌方式为138℃下保温5s。以此配方和工艺生产的五行牛奶具有感官品质佳、稳定性好和营养丰富等特点。     

以色列的盐水农业利用

世界上盐碱地分布有很大的面积，我国约有２７００万ｈｍ２盐碱地，有近２０００万ｈｍ２荒盐碱地尚未开发利用，这些盐碱地主要分布于东北、华北、华南、新疆及内蒙古等地区。华北地区约有４００万ｈｍ２盐碱地，主要分布于黄淮海平原。盐碱区一般淡水资源贫乏。由于盐分...     

基于抗弯刚度的弯矩分配理论在玻璃幕墙骨架加固中的应用

兰州某宾馆新增外装饰工程——玻璃幕墙，由于装饰公司的疏忽，导致立柱骨架进料不能满足工程的承载能力要求。为了确保工程质量和减少经济损失，决定对立柱骨架进行加固处理。首先分析装饰结构与原结构的实际传力途径，建立与实际相吻合的力学分析模型，验算立柱骨架的相关力学性能指标，并结合工程现场实际情况和施工技术条件，利用基于抗弯刚度的弯矩分配理论，提出科学合理、切实可行的加固处理方案。从而保证工程的安全可靠性和工期，在很大程度上降低了工程造价。     

山楂红豆乳酸菌饮料的工艺及稳定性研究

以发酵酸乳为主要原料,复配谷物和果汁制作乳酸菌饮料。从产品的感官质量和稳定性入手,应用正交试验法,确定了乳酸菌饮料适合的配方和适宜的发酵工艺条件,研究黄原胶、CMC复配稳定剂对乳酸菌饮料稳定性的影响,并对其风味做以评价。试验结果表明:用35%发酵酸乳、10%山楂汁、1.5%红豆粉、0.4%稳定剂(黄原胶∶CMC=1∶7)配制的乳酸菌饮料具有较好的口感和稳定性。     

蔬菜温室薄壁金属型材骨架的受力性能分析

针对城镇郊区的蔬菜温室大棚所用的骨架型材,就其工业生产的型材规格和形状以及实际建造的构造形式,建立与实际工程应用相吻合的力学分析模型,并根据兰州本地的实际情况取其作用荷载工况类型,进行相应的受力性能分析,最终给出此结构的受力性能指标,同时,对其提出相应的处理措施。     

关于加强花溪水库水政执法工作的思考

依法治国，依法行政，建设社会主义法治国家是社会发展的根本要求和必然趋势；依法治水和依法管水，是传统水利向现代水利转变的必然选择，也是实现经济社会可持续发展的必然要求。