行为—空间视角下青岛李村河滨水空间活力测度研究

通过总结滨河公共空间设计控制要素,对各项控制要素进行满意度评价,构建出滨河公共空间活力指标测度模型。对青岛市李村河各个区段的活力进行测度,并对河段活力值与各控制要素的满意度进行相关性分析,得出相关性系数大于0.75的强设计控制要素,分别为游憩设施、公共交通站点、建筑风貌、水岸景观,最后对该四项设计控制要素进行分析并提出优化策略,为李村河滨河公共空间活力提升提供一定的技术支持。     

植物性食品原料中单萜类化合物形成机理及生物活性综述

单萜类化合物具有独特的香味和生物活性,其广泛应用于食品、化妆品、医药等众多领域,但是目前天然存在的含量较少,因此,单萜类化合物的形成机理成为急需解决的问题。该文对植物性食品原料中单萜类化合物的分类、香气特征、形成机理及其生物活性进行了综述。对其应用前景进行了展望,以期为单萜类化合物的应用和生产提供理论基础。