三聚氰胺检测技术的研究进展

三聚氰胺因其含氮量高(约66.67％),常被非法添加到食品和饲料中以提高蛋白质含量.“三聚氰胺”相关食品安全事件时有发生,各国均制定了食品中三聚氰胺相应的限量值.针对特定的样品,如何选择合适的检测方法,已成为分析检测工作者关注的焦点.本文旨在综述国内工业三聚氰胺和食品中三聚氰胺的检测方法,尤其是方法的原理、优缺点等,以便于分析检测工作者选择合适的三聚氰胺检测方法.     

PLS--近红外漫反射光谱法非破坏分析磺胺脒

用常规和一阶导数近红外漫反射光谱法非破坏分析了粉末药品磺胺脒。比较了偏最小二乘（ＰＬＳ）法在两种情况的定量预测能力。了波长间隔对ＰＬＳ预测结果的影响。未发现在运用ＰＬＳ法前进行微分处理数据所产生的明显的优点。