无锡市硫酸厂废热发电和三废综合治理技术改造情况介绍

介绍了硫酸厂废热发电和三废综合治理技术改造情况。沸腾炉顶改成由异形砖砌筑的球拱结构，废热锅炉采用混合循环方式，净化系统改用文－文－间－电流程，干吸塔式改为高强度塔，转化系统改用ⅤⅣⅠ－Ⅲ－Ⅱ“３＋２”两次转化流程，污水处理改用二级 和沉降，废热发电并网。     

对《米其林红色指南》的思考

100多年来,《米其林红色指南》以超脱淡然的坚持性与独立性,以谦虚严谨的耐心与毅力将自己打造成了美食界的"奥斯卡",成为世界的美食圣经。中国作为世界上的饮食大国,拥有与法餐媲美的中餐,应该有自己的美食指南,建立中餐的评价标准,并用这套评价标准去影响全球对中餐的认识;在全球化餐饮格局的今天,应以更加广阔和前瞻的视野、兼收并蓄的包容态度思考中国真正的"米其林"。     

美国:海外中餐开拓之地

孙中山先生曾说过:"我国近代文明,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚未文明各国所不及"。但令人尴尬的是,时至今日,海外中餐馆的现状却是规模过小,档次不高,菜式口味过于"本土化",管理水平低,卫生差,餐饮业的海外发展仍然停留在个体谋生小打小闹的草创阶段。     

我国地方餐饮产业 发展财税金融促进政策的比较分析

各省市出台的餐饮产业发展政策和意见,都是基于以人为本、关注民生、拉动内需、吸纳就业、繁荣市场、促进社会和谐的指导思想,在促进餐饮业发展、提升餐饮产业竞争力方面,集中于对餐饮企业做大做强和创新的激励、对餐饮企业吸纳就业的支持、对小微企业发展的鼓励以及对打造城市餐饮名片的推动。具体措施包括通过财政划拨餐饮发展专项资金;行政收费、税收优惠政策;地方金融、土地、审批等政策倾斜等手段,引导餐饮业发展,优化餐饮市场环境,提升餐饮人才素质,强化地方饮食文化建设与地方菜品牌宣传和提升餐饮产业竞争力。     

共享经济视角下减少食物浪费的国外研究启示（网络首发、推荐阅读）

共享经济具有资源节约和环境友好的特点,与减少食物浪费的目标一致,而且共享性带来的协作消费也符合对食物剩余再分配和食物浪费管理的原则。但是在目前中国减少食物浪费的实践中,在其他领域发展成熟的共享经济模式较少涉足食物领域,而在国外食物共享模式却非常普遍,在减少食物浪费方面发挥着显而易见的积极效应。因此聚焦减少食物浪费的食物共享实践,从国外研究文献中梳理分析出食物共享与减少食物浪费的关系、食物共享实践减少食物浪费的模式以及数字经济背景下食物共享的创新思路,并强调将目前成熟的平台经济共享模式运用于中国食物浪费管理领域是值得研究的主题,有待加强食物共享参与主体、共享领域、平台技术、政策设计等方面的研究。     

饮食文化多样性的传承与创新——以普洱饮食文化为例

由茶文化、民族文化、生态文化、边地文化浸润的普洱饮食文化,在意识、物质、技艺层面表现出鲜明的独特性和多样性。但是,普洱饮食文化多样性面临着消融同化,以及缺乏明确的传承载体、可持续发展的产业支撑体系和创新交流环境等问题。应基于文化多样性传承与创新的视角,从文化的生命力、影响力、共享性等方面,实现普洱饮食文化多样性的保护传承。     

赫尔辛基中餐一瞥

因公务出差在芬兰逗留了1周的时间，也许是职业习惯的缘故，也许是身在异国的怀旧情绪作祟，特别怀念中餐的味道。因此也特别留意去发现异国餐饮的特点，留意了一下赫尔辛基的餐饮。了解的内容虽然不算深入，只能算是惊鸿一瞥，但是所发现的问题却值得深思，希望能给国内的中餐企业或相关机构有所启发。     

探究中餐海外发展困局与走出去策略

当今海外中餐业仍处于有生存而无发展的状态,小型化、分散化的发展模式使得企业很难做大做强。目前国内餐饮企业进军海外市场,不仅需要企业从经营思维、管理理念、市场思路、企业战略等方面做好充分准备,而且还需要得到国家层面的战略重视和政策支持,需要国内外餐饮行业协会的信息服务和积极引导。     

利用电压及电流双端测量信息的高压输电线路正序参数测量方法及应用

利用全球卫星定位系统同时测量输电线路首末两端的三相电压和三相电流,提出了利用输电线路的双端电压及电流测量信息的高压输电线路正序参数测量方法。给出了正序参数测量步骤及计及分布电容影响的正序阻抗和正序电容计算公式,并给出了测量系统的硬件结构。仿真与实测结果验证了该方法的可行性。