化学防腐剂在肉类保藏中的应用

化学防腐剂在食品保藏中使用广泛，本文就化学防腐剂在肉类保藏中使用的种类、原理、存在的问题以及发展趋势进行了简单的介绍。     

异形变截面巨型横梁的制作工艺与应用

青岛火车北站工程采用大跨度拱形预应力结构体系,设计独特新颖,造型复杂,其中主体构件横梁为半椭圆异形截面,在钢结构建筑中首次采用,常规加工工艺难以满足其制作精度要求,且无可借鉴加工工艺。以横梁为例,着重阐述在工厂制作过程中的异形截面半椭圆形瓦片的成型技术及精度控制方法,通过各工序的质量精度控制、合理的装配工艺、有效的焊接工艺及变形控制等措施,实现横梁的制作质量精度要求,可供类似截面构件的制作借鉴参考。     

利用微生物育种新技术提高酱油酿造用菌的生产性能

本文论述了近年来酱油工业发展情况以及在提高酱油品质方面一些新技术的应用。在酱油酿造用菌的诱变改良方面提出利用新技术——离子注入法对米曲霉进行诱变育种,提高其生产性能。     

油炸食品的健康食用

本文对油炸食品的范畴、食用性以及油炸食品在食用过程中存在的问题进行了介绍和分析,并在此基础上从生产厂家、生产工艺以及消费者三个角度就如何提高油炸食品的食用安全性问题阐述了自己的观点。     

干燥脱水法在肉类保藏中的应用

本文介绍了肉类保藏中常用的一种方法即干燥脱水法,其中包括干燥脱水法的原理、常用方式以及此法目前的应用现状,并在此基础上对干燥脱水法在肉类保藏中的应用前景进行了预测.     

空间复杂桁架节点制作焊接工艺的开发与应用

桁架结构在建筑钢结构中的应用非常广泛,类型也比较复杂,而桁架结构当中的节点设计是保证结构安全性、可靠性的关键技术之一。通常体现桁架节点设计的复杂性,作为工厂加工制作,桁架节点制作的技术质量管控是非常重要的一个方面;以天津津塔工程为例,着重对结构中的桁架复杂节点从加工制作角度进行了工艺剖析、阐述,通过对桁架节点制作重点、难点的深层次分析,确定最优化的加工制作方案,保证了桁架节点制作的可操作性以及在结构中的可靠性,并通过工程实践,对桁架节点加工制作工艺质量控制方法进行研究与应用,可作为同类工程节点制作工艺的参考。     

双向铰制作焊接工艺的开发与应用

广州新电视塔作为世界第一高塔（2007年）,纤纤细腰、形态优美,似南国美丽少女在翩翩起舞,夜间灯光阑珊又如点缀绚丽花朵的花篮矗立在＂花城＂珠江之畔。整体造型新颖、结构设计一流。电视塔的建成必将有助于彰显广州城市实力、提升城市定位,大大增强市民的归属感和自豪感,     

体验式教学模式于艺术设计教学中的应用与研究

近年来体验式的经济与产品设计在时尚领域里备受关注,关于体验式的教学思想在欧美其实由来已久,如何将之于服装艺术设计教学中尝试性的运用并结合时尚市场发展的需要培养与之相适应的人才是本文研究的目的.体验式的学习思想源自于美国著名教育家约翰·杜威的"经验学习",之后另一位美国知名社会心理学家、教育家大卫·库伯提出了"体验学习"的观点,并在世界各地逐渐得到认识和普及.此篇论文结合笔者在美国访问期间参与体验式教学课程的体会,对该模式的历史发展、体系内容以及在教学中的运用作出分析与研究.     

空间关节轴承复杂节点制作工艺的开发与应用

已有关于关节轴承节点的研究主要是从设计和现场安装方面进行解读,对工厂制作关节轴承节点的介绍则相对不足,本文通过对关节轴承节点制作过程的补充,将关节轴承节点在钢结构领域的应用,从设计、制作、安装三步有机的结合起来.通过分析关节轴承节点的制作过程,从拼装、焊接、检验三方面着手,解决节点制作中的重难点问题.通过焊接工艺评定确...