先液后固新食醋发酵工艺

先液后固新食醋发酵工艺刘曰胜韩秋菊（山东省淄博酿造厂２５５０３０）目前，我国生产食醋大致采用固态发酵、液体发酵、前液后固等制醋工艺。前液后固制醋工艺，一般在前期主料和辅料蒸煮后，加入一定量的麸曲、酵母，制成醪液进行酒精发酵。本文是通过将主料加入一定比...     

中度嗜盐菌HS1产纤维素酶发酵条件的研究

对一株中度嗜盐菌HS1产纤维素酶的活性进行了初步研究.单因素实验和正交实验结果表明,菌株HS1产纤维素酶的最佳发酵氮源为1.5%NaNO3,优化的发酵条件为:液体种子接种量6%、培养温度35℃、初始pH值6.5、培养时间4 d.     

酸催化酯交换反应制备生物柴油的优先活性位及反应机理的理论研究（英文）

采用密度泛函理论(DFT),本文对模型油酸甘油酯和甲醇、乙醇的酸催化酯交换反应机理进行研究。采用TS过程发现四面体过渡态,这在脂肪酸甘油酯中尚未见报道。对甘油三酯酯键优先发生反应这一问题,前期报道表明中间位酯键比端位酯键优先发生酯交换反应。但是,我们的理论研究却于此不同,认为端位酯键的酯交换过程是最有利的过程。并且我们采用更为有效的研究方法。此外,从键的形成与断裂以及活化能的角度研究甲醇和乙醇之间的反应差异。     

苯丙微乳液聚合工艺优化

以苯乙烯(St)和丙烯酸丁酯(BA)为共聚单体,丙烯酸为功能单体,过硫酸钾为引发剂,十二烷基硫酸钠和OP-10为复合乳化剂,采用乳液聚合的方法直接合成了苯丙微乳液。结果表明,适宜的反应温度为80℃左右,较佳的St与BA的质量比为0.9~1.0,复合型乳化剂用量为5%左右,引发剂用量为0.4%~0.6%、丙烯酸用量为2%~3%时,微乳液性能较为理想。     

硝酸体系中Cyanex923萃取和反萃镱的性能研究

研究了中性萃取剂三烷基氧膦混合物Cyanex923对稀土元素Yb(Ⅲ)的萃取和反萃性能.考察了振荡时间、金属离子浓度、Cyanex923浓度、硝酸根浓度对Yb(Ⅲ)萃取的影响,由斜率分析法确定了反应机理,获得了萃取平衡方程.并探讨了温度对Cyanex923萃取Yb(Ⅲ)的影响,由van't Hoff方程计算出298～3...     

一株中度嗜盐菌的分类鉴定

通过对一株中度嗜盐菌HS1的形态特征鉴定、染色反应以及生理生化特性鉴定,确定嗜盐菌HSI为海杆菌属(Marinobacter),同时对其产酶特性进行了初步研究.     

2种蜂胶总黄酮提取方法的比较

[目的]为进一步开发和利用蜂胶资源提供依据.[方法]采用正交试验,对乙醇热浸法和微波辅助法提取蜂胶总黄酮的工艺和效果进行比较.[结果]乙醇热浸法提取蜂胶总黄酮的最佳工艺条件为:料液比1:30、提取温度60℃、提取时间6 h、乙醇浓度70%,在此条件下总黄酮提取率为9.931%;微波辅助法提取蜂胶总黄酮的最佳工艺条件为:料液比1:50、微波功率420 w、微波处理时间40 s、乙醇浓度70%,在此奈件下总黄酮提取率为14.574%.[结论]微波法提取时间短、提取效率高,是一种理想的蜂胶总黄酮提取方法.     

微波辅助法提取山楂黄酮类化合物的工艺条件研究

[目的]探讨微波辅助法提取山楂中黄酮类化合物的工艺.[方法]采用单因素试验和正交试验,研究微波处理时间、微波功率、乙醇浓度和液固比4个因素对提取山楂黄酮类化合物的影响.[结果]最佳提取工艺条件为:液固比60:1、乙醇浓度80%、微波处理时间60 s、微波功率420 W.在此工艺条件下,提取率达到3.47%.[结论]该工艺条件适合于提取山楂中黄酮类化合物.     

蛋白酶产生菌LN02发酵玉米黄粉蛋白的条件优化

通过单因素实验和正交实验初步优化了蛋白酶产生菌LN02发酵玉米黄粉蛋白的条件。结果表明,菌株LN02发酵玉米黄粉蛋白的最佳条件为：初始pH值5.5、装液量60 mL/250 mL三角瓶、发酵温度35℃、发酵时间5 d。     

火焰原子吸收法测定六种蔬菜中铜、铁、铅含量

以硝酸-高氯酸(4∶1)混酸对6种蔬菜样品进行消解,用火焰原子吸收法测定蔬菜中铜、铁、铅含量。6种蔬菜中铜含量大小为:水萝卜叶>韭菜>西兰花>油菜>蒜苔>圆白菜;铁和铅含量大小均为:水萝卜叶>油菜>韭菜>西兰花>蒜苔>圆白菜。以韭菜为代表得出加标回收率在96.5%~106.0%之间。该法测定蔬菜中铜、铁、铅含量快捷、准确。