合成右旋糖酐菌体固定化研究

为了将微生物固定化技术用于合成右旋糖酐,对肠膜明串珠菌20074固定化载体和固定化条件进行了研究。活性炭固定肠膜明串珠菌20074的效果较好,以活性炭为载体,获得肠膜明串珠菌20074的固定化条件为:培养基初始pH值为7.10,接种量10%,固定化时间10~13 h,摇床转速150 r/min,温度25℃,右旋糖酐产率为81.6%。用高效凝胶渗透色谱法测定合成的右旋糖酐相对分子质量大于40万,红外光谱表征产品结构中的特征基团与标准品相符。     

高效凝胶渗透色谱法测量发酵液中右旋糖酐的研究

高效凝胶渗透色谱法方便且重现性好,被广泛用于各种多糖分子量及其分布的测量.研究用高效凝胶渗透色谱法直接测量大分子右旋糖酐水解液和发酵液中右旋糖酐.首先,选择出0.7%Na2SO4水溶液(内合0.02%NaN3作流动相,用已知分子量右旋糖酐作标准品,回归获得右旋糖酐分子量与保留时间方程为v=6.6811× 46.511,R2=0.9969.在流速1.0 mL/min,进样量20μL,柱温23℃.检测器温度23℃的色谱条件下,该方程用于测量发酵液中右旋糖酐和某厂家大分子右旋糖酐水解产物,可直接计算出发酵液和水解产物中右旋糖酐分子量及分布.