DL-3-甲基-1,4-二(口恶)烷-2,5-二酮的合成

聚羟乙酸、聚乳酸和羟乙酸-乳酸共聚物是一类重要的合成生物医用材料,具有良好的生物相容性和生物降解性,广泛用于临床和医药领域。1,4-二(口恶)烷-2,5-二酮1及其甲基同系物是制备这类生物医用高分子材料的单体,如3-甲基-1,4-二(口恶)烷-2,5-二酮2和3,6-二甲基-1,4-二(口恶)烷-2,5-二酮3。2和3因有手性碳原子,故存在对映体。1和3的合成已有许多报道。1一般由羟乙酸在氧化锑存在下脱水,经减压蒸馏而得。类似地,3由乳酸在氧化锌存在下脱水,经减压蒸馏制备。2的合成不同于1和3,迄今只有 Augurt 的专利报道。合成路线如下:     

营养大米、玉米膨化小吃食品

将豆渣粉、海带粉与大米、玉米按一定比例相混合后，通过挤压膨化、切割、烘烤、调味等工艺过程，生产出营养丰富、口感酥脆的膨化小吃食品。文中对整个生产过程的工艺技术进行了探讨，研究了各种原料组合的比例和调料的最佳配方。     

全膨化天然虾味脆条的研制

将虾加工过程中剩下的虾头、壳经去杂、烘干、粉碎后的虾粉按一定比例掺入到大米、玉米中 ,通过挤压膨化、切割、烘烤、调味等工艺过程 ,生产出营养丰富、虾香味突出、口感酥脆的天然虾味膨化脆条小吃食品。该工艺大大提高了大米、玉米及虾加工废弃物的附加值。     

吗啉—2,5—二酮的合成

吗啉－２,５－二酮为制备似肽高分子聚（氨基乙酸－羟基乙酸）的必需单体,其合成研究开展得较迟,文献报道也较少。１９８３年,ＳｈａｋａｂｙＳＷ和ＫｏｅｌｍｅｌＤＦ发表了吗啉－２,５－二酮合成的专利,通过直接加热Ｎ－氯乙酰氨基乙酸钠,收集升华的环合物吗啉－２,５－二酮,收率仅５％［１］。１９９４年,ｉｎ′ｔＶｅｌｄＰＪＡ和沈正荣等在此基础上改进了合成工艺,先将Ｎ－氯乙酰氨基乙酸钠吸附在硅藻土上,加入一定量的三氧化二锑作为解聚剂,再加热,收集升华的吗啉－２,５－二酮,收率提高到１６％,但合成工艺较为复杂…     

3,5-二甲氧基苄溴的合成

报道了3,5-二甲氧基苯甲酸经NaBH4/I2还原体系还原得到3,5-二甲氧基苄醇,再由氢溴酸溴化得到3,5-二甲氧基苄溴,总收率70%。     

2-丙基-4-[(1-羟基-1-甲基)乙基]-1H-咪唑-5-羧酸乙酯的合成

用正丁酸与邻苯二胺为原料,在微波照射下缩合成2-丙基苯并咪唑,再氧化开环制得2-丙基咪唑二羧酸,再经酯化、Gringard反应制得抗高血压药物奥美沙坦的关键中间体2-丙基-4-[(1-羟基-1-甲基)乙基]-1H-咪唑-5-羧酸乙酯,总收率32.2%。     

挤压膨化技术及其应用概况

挤压膨化技术作为现代食品工程高新技术之一 ,已广泛应用于食品工业中 ,并逐步在饲料、油脂、酿造、组织化植物蛋白等多个加工领域中得到应用。本文主要介绍了挤压膨化技术的特点、机理、加工设备、工艺流程以及该技术的应用概况 ;分析了挤压膨化技术的现状和发展趋势 ;指出挤压膨化加工技术具有广阔的发展前景。