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我国已进入互联网信息时代,我国居民生活水平和受教育程度也在日趋提高,食品安全问题在此条件下备受关注,食品安全的首要屏障便是食品检测,面对现代复杂的食品问题,食品检测应该逐步提高自身工作水平,让大众享受到安全的食品。在此基础上,本文阐明了在食品检测中生物技术的重要地位,然后着重强调了在食品检测中,生物技术有哪些类型以及每种生物技术有什么作用,目的是进一步提高食品检测工作的水平。 相似文献
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