栀子蓝—纯天然食用蓝色素

栀子蓝系列利用茜草科植物果实－－“栀子”为原料，经生物工程加工、分离、精制而成的一种液状或粉状纯天然食用蓝色色素。就栀子蓝的制造工艺及其性能作了详细的研究。     

8种食物构筑防辐射屏障

都市中的大部分人在一方面享受着现代科技带来的便捷和舒适，一方面又落入电磁波的陷阱之中。而事实上，一些食物具有防辐射的作用，可以通过合理饮食，保证并适当增加营养素的摄入量，从而构筑一道防辐射的坚实屏障。近些年，科学家正研究利用这些物质开发出具有防辐射功能的食品。     

PVPP稳定啤酒的过程及其再生

国内外市场对啤酒的销售,要求其保存期在半年或半年以上。这就意味着提高啤酒的胶体、风味和泡沫稳定性是十分必要的。啤酒中致使啤酒产生混浊,主要有两组物质,一组是蛋白质,由于蛋白质分子不断地在啤酒中作布朗运动,当它们接近到一定程度时,可形成氢键而凝聚,产生沉淀。另一组是多酚类物质,在碳氢化合物(糖)、空气(氧)或金属(铜、铁、锡等)催化剂的参与下与蛋白质产生凝聚反应,导致混浊生成。丹宁(花色苷和儿茶酸)的增加,对啤酒胶体稳定性的危害最大,为了减少促进丹     

图解空间一般力系合成问题的正投影法

文章论述了矢量的正投影图示法以及用矢量的正投影进行加法运算，通过题例提出了正投影法图解空间一般力系合成问题的思路和步骤，指出绘图计算机是提高图解精度的根本途径。文中提出的方法不仅可行而且具有便捷和物理意义清楚的优点。     

掺杂PEO的WO3电致变色薄膜的研究

通过沈胶－凝胶方法,采用正交设计研究制备出了掺杂PEO的WO3电致变色薄膜,并利用电化学循环伏安装置、分光光度计、X－Ray衍射进行了相关的性能测试,指出掺杂一定量的PEO可使氧化钨薄膜离子、电子传导率加快,薄膜响应速度加快,同时也使薄膜的变色性能提高。     

正交设计实验法研究制备WO_3电致变色的工艺条件

本文通过溶胶－凝胶方法、采用正交设计试验研究了制备ＷＯ３电致变色薄膜的条件，并利用电化学循环 伏安装置、分光光度计进行了相关的性能测试，得出了制备ＷＯ３电致变色薄膜的最佳工艺条件。     

2K—H双级串联式行星轮系的优化设计

文章按各级径向尺寸协调和外啮合接触强度相等的原则对双级2K-H型行星轮系的总传动比进行优化分配，从而将双级行星轮系的优化设计转变成单级行星轮系的优化设计；以太阳轮、行星轮和内齿圈体积之和最小作为优化目标建立了优化数学模型，应用复合形法求解数学模型择取最优参数方案。通过实例计算，取得了满意的结果。     

减震台的建立及特性观测

为使光学实验台稳定到10~(-8)而建立了一个简易减震台,用压电陶瓷对其频率特性进行了测量。     

基于Auto CAD确定零件数控编程基点坐标的方法

文章提出了用AutoCAD确定零件数控编程基点坐标的图解方法,通过实例介绍了该方法的操作步骤。同联立方程组法和三角函数法相比较,该方法不仅具有同样的高精度,而且更具有直观、快捷和简便的显著优点。     

被动式稳频 CO_2激光器频率稳定度的测量

在许多对激光频率稳定度要求不很高的应用领域,大都采用设备简单、运行方便的被动式稳频方法,但都只是估算频率稳定度,很少有人实测。本文利用拍频法测量了被动稳频CO_2激光器的频率稳定度,所得结果对被动稳频气体激光器的使用者有一定的参考价值。实验中所用的两台全外腔式 CO_2激光器的光学谐振腔均由凹面光栅和平面输出镜组成,用殷钢棒作谐振腔的间隔器,放电管用石英玻璃烧制,光栅端用有机玻璃罩罩住防气流