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“食品营养学”课程在我国食品科学人才培养中具有极其重要地位。该文将学习成效金字塔理论的核心指标——提高“学习内容留存率”作为教学改革的目标,结合费曼学习方法,对课程的教学理念、教学内容、方法及成绩评价等方面进行了系统性改革。以案例为载体将课程思政与章节内容有机结合,实现素质教育与专业能力培养的融会贯通;采用混合式教学模式拓展课程学习的维度;通过线上讨论、实践项目、翻转课堂、延伸阅读、课程论文提高学生为主体的课堂学时比重。通过教学改革,教学过程向自主学习、讨论、知识运用及传授等深层次、启发性学习活动延伸,达到学生对知识理解与应用的统一。 相似文献
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在一个绿色发展理念全球普及的时代,医院建筑作为公共建筑中资源和能源的消耗大户,如何根据绿色医院建筑设计要求对医院建筑进行节能减排设计具有很大的现实意义。 相似文献
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为建立体外模拟发酵模型,以苦荞抗性淀粉为研究对象,分别对苦荞抗性淀粉作用下的小鼠粪便发酵液中p H、肠道主要有益菌(双歧杆菌、乳酸杆菌)、主要有害菌(大肠杆菌、产气荚膜菌)以及短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸,乳酸)的含量进行测定,研究了苦荞抗性淀粉对肠道益生特性的作用。试验结果表明:与对照组相比,添加不同浓度的苦荞抗性淀粉均可有效降低有害菌数量,其中高剂量组分别使大肠杆菌、产气荚膜菌减少了11.94%,21.70%(32 h),且不同剂量组的苦荞抗性淀粉使小鼠粪便发酵液pH分别下降49%, 50%和51%(32 h);此外,高剂量组较对照组分别使乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的浓度增加了6.33, 66.50, 29.25和29.24倍(32 h)。同时,苦荞抗性淀粉组的益生元指数较对照组分别提高了22.42%, 29.50%和38.64%(32 h)。综上所述,苦荞抗性淀粉提高肠道中短链脂肪酸含量,从而降低肠道环境中p H。说明苦荞抗性淀粉可以促进有益菌的增长,改善肠道菌群结构。综上表明:苦荞抗性淀粉可作为一种益生元,在肠道中发挥益生作用。 相似文献
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近几年,食品安全在我国已成为严重的公共卫生问题,食品的安全性成为消费者、政府监管机构的重要关注对象。生物传导芯片作为新兴的生物技术,具有高效、大信息量和高特异性的特点。具体论述已经开发的几种不同类型的生物传感芯片,并总结其各自的分析性能,包括检测的限制条件和分析时间。 相似文献
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以鱼鳞明胶(SG)和壳聚糖(CS)为原料,薰衣草精油(LEO)为抗菌剂,通过共混法制备抗菌复合膜,通过FTIR、XRD、SEM和热重分析对复合膜的形貌和结构进行表征及对力学、光学、阻隔、抑菌等性能测试分析。结果表明,LEO与SG/CS基膜较好复合,与SG/CS基膜相比,当LEO添加量为1%时,复合膜具有良好的力学强度(26.36 MPa),断裂伸长率提升了12.96%;透明度有所下降,透光率为70.50%;耐水性能和水蒸气阻隔性能显著增强,含水率、水溶性和水蒸汽透过率分别下降了22.48%、30.49%和26.03%;DPPH自由基清除率提高了247.88%,抗氧化性显著提高;同时对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有良好的抑菌作用。 相似文献
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城市地下综合管廊作为新兴的市政基础建设措施,在全国各地正大力推广建设。本文以承德市高新区闫营子综合管廊项目为例,介绍了综合管廊断面设计中对于横断面设计、纵断面设计及管廊位置设计时考虑的设计原则和设计方案,同时提出在综合管廊断面设计时遇到的问题和困难。 相似文献
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用化学共沉淀法合成了Fe3O4纳米微粒,并用双层表面活性剂对其进行表面修饰,得到了以水和乙醇为分散介质的磁流体。在磁流体的存在下,用改进的乳液聚合方法合成了Fe3O4/聚苯乙烯磁性微球。X射线衍射研究表明,Fe3O4纳米微粒的平均粒径约为10 nm;在透射电镜下观察磁性微球的粒径在140 nm左右;并用红外光谱和热失重方法表征了复合微球的化学成分及其所含Fe3O4的百分数。阐述了双层表面活性剂改性的机理,并对聚合过程中单体、磁流体及引发剂的用量的影响进行了讨论。 相似文献
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PMMA/TiO2-SiO2高分子杂化材料的制备与表征 总被引:1,自引:0,他引:1
用溶胶凝胶法和共混法相结合的方法制备了PMMA/TiO2-SiO2高分子杂化材料。并用傅里叶红外光谱(FT-IR)、原子力显微镜(AFM)和透射电镜(TEM)等测试方法对所得复合微粒进行了表征。结果表明,TiO2-SiO2复合粒子呈核-壳结构,具有Ti-O-Si网络;该核壳结构可均匀地分散在聚甲基丙烯酸甲酯中,形成PMMA/TiO2-SiO2高分子杂化材料。与纯的聚合物材料相比,PMMA/TiO2-SiO2高分子杂化材料有较好的热稳定性、优良的紫外屏蔽和可见光透过特性。 相似文献
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由于使用环境复杂多样,对导弹武器的研制需要开展多种气候条件下的自然环境试验.受自然条件限制,室外自然环境试验效率低、周期长,无法适应现代武器装备研制需求.全天候自然环境实验室可在实验室条件下模拟各种自然环境,试验条件可精准控制,试验效率高、周期短、成本低.全天候自然环境实验室是未来导弹武器自然环境试验的发展方向. 相似文献
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研究了母线PT间隔合并单元和智能终端一体化。结合实际,给出了产品装置的软硬件架构图,详细介绍了应用于PT间隔以PowerPC MPC8377为核心处理芯片的模拟量合智一体装置的研制。给出了硬件方案和软件设计方案,实现了合智一体装置GOOSE的订阅与发布,通过开关量的采集实现了对PT间隔刀闸状态监视,通过模拟量的采集和合并实现了SV的上送。最终满足了工程对合并单元和智能终端集约化需求,并且达到了节省空间、减少光口、节约成本的效果。实验结果表明,研制的母线合智一体装置成本低廉、功能强大、性能优良,较好地完成了对PT刀闸的状态监视和控制、对母线电压的采集合并及其规约转换功能。该装置完全满足智能化变电站IEC 61850通信规约。 相似文献