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1.
<正> 作为检验三胶最重要的理化性能之一的“冻力”是衡量明胶物理力学性能的一个重要指标。测定冻力的仪器“冻力仪”虽牌号不同,但测定时的预处理是一样的,即将浓度为6.67%的待测胶液在10℃水浴中恒温16~18小时。冻力仪有两个重要附件:“制冷器”和“恒温水浴”。制冷器的冷却盘管放在水浴中,使水浴温度下降。水浴又有搅拌、加热和控温系统,以此使水浴的水温保持在10℃。但是,由于种种原因,水浴要保持在10℃低温,特别是在夏季,常常遇到困难。有  相似文献   
2.
3.
<正> 长期心来,人们普遍地认为,粘度与冻力是毫无关系。的确,从单个的粘度与冻力的数据来看,它们间的关系似乎是杂乱无章的,但假若我们用数据统计的方法——相互图对其进行探讨,就会看出粘度与冻力二者问确实存在着一定的变化关系。一、什么是相关图所谓相关图,就是研究两个变量之间变化关系的图。又由于它是散布在坐标系上的一系列点子所构成的图,因此又称“散点图”。它是数理统计学中常用的方法。  相似文献   
4.
<正> 1.概述 明胶在固态下贮存,其性质能保持长期稳定,然而在液态下,它却是细菌和霉菌滋生的理想介质。  相似文献   
5.
<正> 从近三年得到的国内主要明胶生产厂的明胶样品来看,明胶被氧化处理的现象越来越普遍。被氧化的明胶色泽明显变浅,在450nm处的透过率也明显提高,这种明胶虽然能使硬胶囊生产容易调色,胶囊色泽光泽亮丽,但由于明胶氧化过强,明胶的物理力学性能变差,使得生产的硬胶囊发脆,胶囊表面发涩,胶囊下机合格率有所降低,特别是给胶囊的应用带来不利,严重时,硬胶囊不易顺利流动,帽体较难拔开。这些问题的产生还有待于进一步研究。下面就国内外对明胶氧化的研究情况作一简单介绍。  相似文献   
6.
<正> 附图给出了一种国外生产的水力脱脂设备,其工作流程如下: 原料通过金属探测器(1)去除金属杂质后,经传送带(2)送至粗碎机(3),经粗碎机破碎成特定大小、直径约35毫米左右的颗粒状。落下进入能自动调节流量的料仓(4),然后经传送带(5)、磁铁装置(6)除去所有铁质物质送入细碎机(7)细碎成10~15毫米直径大小的物料,再放入调节罐(8),调整pH值、加热并控制温度,这些条件完成之后经分离机(9)进行  相似文献   
7.
高蛋白饲料     
<正> 各制胶厂家在大量收购杂骨时,免不了收一些不能用以提胶的牛羊的角、蹄等边角料。此外,生产过程中又可产生出生骨土、肉骨粉等副产品。测定它们的氮、磷、钙的含量得到如下数据:  相似文献   
8.
食用明胶在食品工业中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
9.
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