化学实验网上自主学习系统的开发与实践

教育的改革必然会给学生学习带来更大的自主性、灵活性和自由度,让学生可以更好地安排个人的学习计划和发展方向。实验教学作为高等教育不可或缺的一部分,其开放对学生学习有重大的影响。[1],[2]及时开发化学实验网上自主学习系统是保证学生实验开放质量的一个有利手段,同时可部分解决因开放而引起的教师指导效率降低的问题。该系统结构合理,操作性强,同时适用于其他类型的实验,为实验室开放奠定了良好的基础。     

壳聚糖为基础的可食用膜研究进展

目前食品包装材料大部分是以聚乙烯为基础膜材的塑料制品，具有良好的柔软性、透明性，耐碱、耐酸和耐一般有机溶剂。但是这种包装材料在自然界中不可降解，对资源和环境产生污染。为解决这一问题，人们可食用膜进行了广泛的研究。可食用膜是由可食用材料与一些功能性添加剂制成。可食用膜不仅可生物降解，而且可以作为食品的一部分食用，不会造成环境污染。首先介绍了可食用包装材料的研究背景，其次综述了由壳聚糖为原料制备可食用复合膜的方法。最后介绍了壳聚糖可食用复合膜的应用。壳聚糖可食用膜原料丰富、价格低廉、易于制备，在食品包装领域具有广泛的应用前景。