生吃水产品常见病原性生物污染的研究

为了解广东省生吃水产品以及生吃水产品养殖水等中常见病原性生物的污染情况，从1999年6月至2000年12月，对广东省18家酒店的生食生产品、养殖水和砧板进行卫生检验。结果从325份样品中，检出常见病原菌79株，包括7种致病菌，检出阳性率为24．31％，其中罗氏虾的阳性率高达50％。另外25份生鱼肉中的5份检出华支睾吸虫，检出率为20％。结果显示广东省生吃水产品中普遍存在常见病原性生物的污染，是食用后引起腹泻等肠胃不适症状以及相关疾病发病率增加的重要原因，应该加强食品卫生管理和食用安全性研究。     

英汉习语的文化差异及翻译

习语是语言与文化的精华,具有鲜明的民族特色。引起英汉习语文化差异的主要因素是习俗文化、宗教文化、地域文化以及历史文化。英汉习语就语义、用法和文化特征而言其对应关系分为三类,全对应或基本对应,半对应和非对应,第一类习语可直译,另外两类习语须弄清他们的内涵、文化意义再根据上下文意译。此外对翻译中的“陷阱”要引起注意。     

在线水质安全预警系统——在线水质毒性监澳

我国经济在高速发展的同时也带来了很大的污染隐患，如吉化事件、韶关北江污染事件、大量的危险物品运输泄露事件等，都对水体生态环境，工农渔业生产，人民群众的生活饮用水带来了很大的威胁，甚至会引起国际纠纷，这一切让我们深刻意识到，及时有效地发现有毒污染物的泄漏或排放，对水质突发变化进行预警是多么的重要。     

在线水质安全预警系统：在线水质毒性监测

环境污染已经成为我国目前所面临的重大问题之一,甚至对人民群众的生活饮用水带来了很大的威胁,及时有效地发现有毒污染物的泄漏或排放有着十分重要的意义.生物毒性的分析方法包括发光细菌法、水蚤法、贻贝法、水藻法和微生物法等,微生物法更适合于实时在线的毒性监测.STIPTOX系列在线水质预警仪是通过连续监测生物反应器中的微生物的呼吸状态来监测水体水质突发变化的.     

英汉习语的文化差异及翻译

习语是语言与文化的精华,具有鲜明的民族特色,引起英汉习语文化差异的主要因素是习俗文化,宗教文化,地域文化以及历史文化。英汉习语训语义,用法和文化特征而言其对应关系分为三类,全对应或基本对应,半对应和非对应,第一类习语可直译,另外两类习语须弄清他们的内涵,文化意义再根据上下文意译,此外对翻译中的“陷阱”要引起注意。     

副溶血性弧菌鉴定能力验证样品的制备

目的 研制适用于副溶血性弧菌(Vibrio Parahaemolyticus,VP)能力验证(PT)项目的VP菌及干扰菌的冷冻干燥样品,建立有效的样品制备与评估流程.方法 通过不同比例混匀的VP和干扰菌拟态弧菌(Vibrio minicus,VM)经冻干后在鉴定培养基上菌落生长优势比,确定制备PT样品的混合菌VP和VM的浓度比例;通过系统抽样和鉴定以评估样品的均一性;通过观察样品在180 d保存期内菌量的变化情况以评估样品的稳定性;根据188间检测实验室反馈的鏊定结果以评估和计算样品的实际合格率.结果 选择5 000:1比例制备的VP和VM混合PT样品能在鉴定培养基有效分离两种菌落;抽检的40份样品均能有效鉴定,显示PT样品具有较好的一致性;通过保存温度和时间的稳定性实验显示,PT样品在36℃下能稳定保存5d,冻干后PT样品于4℃保存180 d后VP菌仍能检出;188家参与实验室检测结果显示,PT样品合格率为97.3％.结论 本研究制备的冻干PT样品及实验流程控制适用于副溶血性弧菌及类似的微生物鉴定能力验证项目.     

天然及还原型红曲黄色素的差异与国家标准改进思考

红曲色素是由红曲霉代谢产生的天然色素,包括红曲黄色素、红曲橙色素和红曲红色素三大类,其中红曲红色素应用历史悠久,而红曲黄色素则是在国家标准GB 1886.66—2015发布后才被合法使用。针对红曲黄色素的多样性以及现行国家标准的局限性,该文对天然红曲黄色素的种类、分子结构、特征性吸收波长、稳定性、功能活性等进行了分析,并与还原型红曲黄色素进行比较,对红曲黄色素国家标准作修订思考,建议增加天然红曲黄色素的生产工艺、使用范围、感官要求、鉴别试验、理化指标以及检测方法等相关内容,使其生产与销售合法化。该成果有助于为食品行业提供新型安全的天然红曲色素产品,促进我国红曲色素产业的健康发展。     

基于节流原理的新型流量传感器的特性分析

由于V形内锥式流量传感器的流出系数、压损等技术参数目前仍存在着不稳定因素,借助实流实验手段,分析了孔板式、纺锤式、V锥式三种节流方式下的流出特性,在相同流态下比较了它们的压损,证明了V锥式确实存在低压损特性。依据V形内锥式流量传感器特性参数的对比实验,详细分析了影响V形内锥式流量传感器流出系数的因素,并提出相应的改进方案。这对V形内锥式流量传感器的设计和制造有一定的促进作用。     

在线水质安全预警系统——在线水质毒性监测

环境污染对人民群众的生活饮用水带来了很大的威胁,及时有效的发现有毒污染物的泄漏或排放有着十分重要的意义。生物毒性的分析方法中,微生物法更适合于实时在线的毒性监测。Endress+Hauser的STIPTOX系列在线水质预警仪是通过连续监测生物反应器中的微生物的呼吸状态来监测水体水质突发变化