新型开关磁阻电机功率变换器

本文在经典功率变换器的基础上设计了一种含谐振电路的新型功率变换器,该功率变换器每相仅需一个功率开关管和一个功率二极管,实现了用最少功率开关管使开关磁阻电机稳定运行的目的。通过MATLAB仿真,与不对称半桥型和公共开关型功率变换器进行比较,结果表明本文设计的新型功率变换器具有高性能、经济和高效的特点。     

微波技术在腐乳生产中的应用

腐乳是一种具有民族特色的调味品，其形成机理主要是利用酶和微生物的协同效应，对大豆蛋白等成分进行生化作用， 香可口的豆腐乳，但是，当腐乳形成成品后，酶和微生物的生化作用仍然继续，最终导致腐乳过度熟化，以致软烂变质。本实验采用微波技术对成熟后的腐乳进行处理，使酶失性，同时达到灭菌的功效，实验结果显示通过50度热水处理120S后，再经微波处理70－90S，则蛋白酶完全失活，保证了膺乳的风味不变，延长了腐乳的保存期。     

高层住宅连廊的设计探讨

结合高层住宅工程实例探讨连通相邻单元楼梯的连廊的设置方式及平时的管理方式。     

居家养老与无障碍住宅设计

当居家养老成为重要模式时,无障碍住宅建筑设计中应考虑的问题.     

芦荟汁饮料工艺研究

介绍了以芦荟为原料,配以苹果汁为辅料,运用先进的处理方法制备芦荟汁饮料,制订产品标准,并对确定工艺的几个主要问题进行了探讨。     

出口紫苏调味品加工工艺

将优质紫苏加工成腌制产品。产品成功解决了涩味问题。成品具有特有的滋味和气味、无异味,色泽呈茶褐色,组织形态良好,是理想的调味品,可出口。     

2020年上海市青浦区肉制品中单增李斯特菌分子分型及耐药性分析

为了解2020年上海市青浦区肉制品中单增李斯特菌的污染状况、分子分型及耐药情况,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测肉制品中的单增李斯特菌,使用微量肉汤稀释法(MIC法)进行抗菌药物敏感性试验,应用PFGE分子分型并采用BioNumerics软件分析聚类。结果显示,111份肉制品中单增李斯特菌的检出率为12.61%,生、熟肉制品的检出率存在统计学差异(χ_c²=29.09,P<0.05)。药敏试验表明,一株菌多重耐药——所有株菌对头孢西丁均耐药(100%),其次为苯唑西林(21.43%)。PFGE结果表明,LM聚类分析呈整体多态性且无聚集。结论为,2020年上海市青浦区肉制品中,鸡肉类生肉制品的单增李斯特菌污染情况严重,对头孢西丁完全耐药,极个别菌株存在多重耐药率。此外,分型带型存在多态性,为散发污染。因此,应加强对肉制品的安全监测,关注耐药菌株发展趋势,预防爆发性食品安全事件。     

外墙外保温技术在建筑设计中应用

按照建设部建筑节能规划的目标 ,至 2 0 0 0年新建采暖居住建筑应达到节能 5 0 %的要求 ,外保温技术作为最有效的节能墙体构造方式应加以大量推广和应用 ,其构造方式的多方案比较和应用实例分析是本文的重点     

陕西电网火电厂循环水处理及凝汽器铜管使用情况调查

1 前言 近年来陕西境内水源紧张、水质日益变差,各火电厂对循环水处理问题比较重视。提高循环水浓缩倍率,防止凝汽器铜管腐蚀结垢,是电厂化学中一项重要工作。为全面了解陕西电网各火电厂循环水处理及凝汽器铜管使用情况,1995年对各电厂进行了这方面的调查,现将调查情况汇总如下。