ECTOINE提高微生物细胞耐热性研究

本文研究报道由耐盐微生物在高渗环境下诱导合成的相容性物质Ectoine对微生物细胞耐热性的影响.经2 mol/L NaCl诱导培养的耐盐细菌SL31,因细胞内积累了Ectoine而获得耐热性.在供试的非Ectoine合成菌株的热处理体系中,外源加入Ectoine,能够提高细胞的耐热性.不同的微生物细胞在特定的处理温度下,其最佳热保护效果的Ectoine添加浓度不同.     

ECTOINE提高微生物细胞耐热性研究

本文研究报道由耐盐微生物在高渗环境下诱导合成的相容性物质Ectoine对微生物细胞耐热性的影响。经2 mol/L NaCl诱导培养的耐盐细菌SL31,因细胞内积累了Ectoine而获得耐热性。在供试的非Ectoine合成菌株的热处理体系中,外源加入Ectoine,能够提高细胞的耐热性。不同的微生物细胞在特定的处理温度下,其最佳热保护效果的Ectoine添加浓度不同。