定点突变提高食品新型L-天冬酰胺酶的活力及热稳定性

L-天冬酰胺酶（L-asparaginase II，EC 3.5.1.1）可将L-天冬酰胺转化为L-天冬氨酸，减少高温加工食品中丙烯酰胺的形成，因而受到人们的广泛关注。该酶在食品加工及预处理阶段的使用已受到人们广泛的关注，但是由于食品加工及预处理过程中环境的复杂性，对L-天冬酰胺酶的性质、热稳定性和酶活等方面有较高的要求。通过序列对比和同源模拟对嗜热菌Pyrococcus yayanosii CH1来源的编码L-天冬酰胺酶的基因PyAsnase进行了3个位点的突变，并在Bacilus subtilis 168 中进行表达，提高了该酶的热稳定性及比酶活。其中突变株E22K较原始菌株相比所得突变体比酶活提高了约37.3%，突变株R111L较原始菌株相比所得突变体的比酶活提高了约31.1%，突变株M92A较原始突变菌株相比所得突变体在85 ℃时的半衰期延长了约30 min。本研究结果为探索L-天冬酰胺酶结构和功能的相互关系提供了借鉴，提高了其在食品工业中的应用前景。     

山东橙功肥业建设年产30万吨生物有机肥项目

<正>山东橙功肥业有限公司拟投资5763.68万元,计划新征土地120亩,在山东省日照市莒县招贤镇工业聚集区新建一条年产30万吨生物有机肥生产项目。项目的建设符合国家的产业政策,符合当地规划及当地经济发展的要求,工艺技术成熟可靠,原料来源充足,产品具有较强的市场竞争力。项目建成投产后,可带动相关产业、促进地方经济的发展,     

首届中国白酒科技大会唯一指定产品省级产品监督检验定点单位

国家科技成果国家科技进步奖高新技术企业国家专利产品四川意文净化科技有限公司,是国内专业研发酒类饮品净化、饮品安全、催醇老熟、除杂提纯、除苦去涩、酒与饮品用水、纯净水、污水净化(黄水、黑水等废水排放)工程的高新技术企业,其独创的多项专利技术与装备,具有行业领先水平,在行业内以特种、专用、安全、高端净化、催醇老熟、除杂提纯、除苦去涩等专项技术研发、解决企业疑难问题而著称,其研发的     

节点仪器单点布设点位精度控制方法

本文主要讲述基于USBL单点投放节点点位精度控制方法,并通过大量的实验数据和在实际生产项目中的应用进行总结论证,最终应用于国外某地震勘探采集项目。     

狂犬病病毒CTN株反向遗传系统的改造及拯救

目的对狂犬病病毒CTN株反向遗传系统进行改造,并拯救改造后的狂犬病病毒。方法应用基因定点突变技术分别对狂犬病病毒CTN株G蛋白的第194位和333位氨基酸进行定点突变,将突变后的G蛋白基因替换原有反向遗传系统中的G蛋白基因,同时对突变后的G蛋白基因进行拷贝,分明构建含有1、2和3个改造后G蛋白基因全长序列的感染性克隆,并将其分别与辅助质粒共转染BSR细胞,采用直接免疫荧光实验(DFA)和RT-PCR法鉴定重组病毒。结果 G蛋白的第194位天冬酰胺突变为丝氨酸,第333位谷氨酰胺突变为谷氨酸,获得含有1、2和3个突变后G蛋白基因的狂犬病病毒CTN株反向遗传系统,并拯救出重组狂犬病病毒。结论成功对狂犬病病毒CTN株反向遗传系统进行了改造,并拯救出了重组病毒,为研制安全、稳定、高效的新型狂犬病病毒疫苗奠定了基础。     

一种浮标投放装置弹射模型的研究

本文采用AMESim系统建模与仿真平台对浮标水平弹射进行了仿真,根据输入参数活塞进口压力和电磁阀开启时间的不同对浮标水平弹射的出口速度进行了分析。     

基于供需匹配的空气源热泵-风机盘管供暖系统变水温控制方法研究

空气源热泵作为一种建筑供暖技术在我国应用越来越广泛,然而热泵的运行效率受供水温度的影响,供水温度每降低1℃,机组COP平均提高2%～4%。因此,实现空气源热泵供暖系统的变水温控制对建筑节能至关重要。本文针对定流量空气源热泵-风机盘管供暖系统,提出了一种基于供需匹配的最佳供水温度设定点的变水温控制方法,并通过模拟预测了该方法的效果。模拟结果表明:定流量空气源热泵-风机盘管系统采用变水温控制方法时,供水温度能够随着室外工况变化实时调节,更好地保证室内温度、降低系统能耗并提高运行效率,整个供暖季系统节能13. 1%、系统COP提高9. 6%。本文研究揭示了定流量空气源热泵-风机盘管供暖系统采用变水温控制具有很大节能潜力,预测了变水温方法具有良好的可行性和应用价值。