川中丘陵区冬作不同品种马铃薯鲜切加工适宜性评价

以四川省川中丘陵区冬作马铃薯10个主栽品种为试验材料,考察了不同品种经鲜切加工后常温贮藏条件下总体感官质量、切片表面色差、褐变度和多酚氧化酶活性。结果表明,不同品种鲜切马铃薯在贮藏过程中各项指标均存在明显差异;中薯2号在贮藏过程中总体感官值相对较高,常温贮藏至第4 d时仍具有一定的商品性,而川芋802在贮藏至第2 d时外观商品性就接近5分(商品临界点);中薯2号和川芋10号的色差变化值相对较小,而川芋50和川芋802变化较大;川芋10号、费乌瑞它和青薯9号贮藏过程中褐变度相对较低;对PPO活性进行聚类分析将10个供试品种分为两个大类;综合多项测试指标表明,中薯2号和川芋10号鲜切加工后常温贮藏过程中产品品质较好,抗褐变能力较强,而川芋802和川芋50较易发生褐变,该研究结果可为马铃薯鲜切加工原料的选择提供参考依据。     

建筑工程检测中水泥检测的要素探讨

跟着国内经济水平与社会水平的进展,对建筑质量的需求也愈来愈高,建筑质量是保障居住人民的人身安全基础原因。而水泥作品作为建筑项目基础设施建设的主要原材料之一,在城市工业化建设中有着重要的组件性作用。     

离子交换树脂在污酸净化中的应用

以烟气制酸排放污酸为研究对象,使用离子交换树脂脱出污酸中重金属。通过试验得出：该材料对重金属的脱出效率达到99.82%。当材料吸附饱和之后进行反冲洗脱附,脱附之后材料再次恢复吸附重金属之功能,从而开辟了一条污酸净化的技术途径。     

RS3型芡实抗性淀粉的制备及纯化工艺研究

本文研究了RS3型芡实抗性淀粉的制备及纯化工艺，并表征了芡实抗性淀粉的热特性和微观结构。结果表明：酶-压热法增抗最佳工艺条件为淀粉乳浓度26.5%，4 U/g（干基淀粉）普鲁兰酶处酶解2.3 h，120℃压热23 min；最佳纯化工艺条件为：依次进行胃蛋白酶（pH 2.0，40℃，1 h，15 U/g（干基淀粉））、低温α-淀粉酶（pH 6.0，45℃，2 h，10 U/g（干基淀粉））和糖化酶（pH 4.6，60℃，2 h，100 U/g（干基淀粉））酶解，再用蒸馏水洗涤3次后冷冻干燥。纯化后的芡实抗性淀粉纯度> 80%，颗粒呈现多孔状。相比于压热法和双酶法，酶-压热法芡实抗性淀粉糊化温度范围最窄，纯度居中。     

一种新型巷道围岩松动圈声测仪

本文介绍了一种新型的巷道围岩松动圈超声波探测仪的研究、设计及测试方法。大量使用结果表明：该探测仪设计合理、结构简单、性能可靠、操作简便，具有良好的性能价格比，是测定围岩松动圈范围的理想仪器     

大朝山水电站地下洞室群开挖支护

大朝山水电站引水发电系统采用右岸地下厂房长尾水隧洞布置，主厂房和尾水调压室规模大，地质条件复杂。地下洞室群支护设计采取锚喷支护为主，在岩体质量很差的部位采用喷钢纤维混凝土加钢筋拱配合树脂锚杆支护方式代替混凝土衬砌二次支护，取得了明显的技术经济效益和社会效益。     

贾卡簇尼克花边的分析与设计

贾卡簇尼克花边的花纹精致繁复，给分析和设计带来极大的困难。文章详尽分析了这类花边织物，包括由地梳和贾卡梳编织形成的地组织，由主体花纹、阴影花纹、轮廓线、花环、加固花环组成的花纹组织，还分析了花边的层次结构，总结出了利用软件设计贾卡簇尼克花边的方法，并指出设计中应注意的问题。     

ASON体系结构研究

自动交换光网络(ASON)是一种具有高灵活性和高可扩展性的基础光网络,它能在光层上直接提供服务,从而快速地满足用户的需求,并有效地解决网络的可扩展性、可管理性、快速配置用户带宽和端到端保护等问题.文章给出了ASON的体系结构,包括3个平面、3种接口和3类连接.     

应用系统创建用户的几种方法

在任何一个应用系统中 ,创建用户并对用户分配权限是一个非常重要但又必不可少的工作 ,它是系统安全性的重要组成 ,它是一切操作的基础 ,缺少了它 ,数据的合法性与安生性都将无法保证。通常它的安全性与我们选择的数据库及创建的方法有关。     

重掺杂聚乙炔的导电机制

用改进的Ｎｗａｒｍａｎｎ方法制备出高聚乙炔膜，作碘和四氯化铁重掺杂。用扫描电镜观察到样品纤维间的接触，在链间产生接触垫垒，形成隧穿结，反式聚乙炔在重掺杂时会出现孤子晶格，在能隙中央形成孤子能带。在热激活下，带电弧子中的电子即会跳入附近的中性孤子。这有利于孤子能带中的电子，通过能带中接力式的跳跃，进入导带，成为自由电子。