关于电能计量采集运维工作的思考

文章对电力系统中，电能计量方法进行了分析，同时，对电能计量采集运维工作提出了新的建议，能够提高电能计量的工作效率，对电力安全可靠运行有很大的促进作用。     

鲜切青笋防腐保鲜工艺的优化及不同包装材料对其品质的影响

为了研究不同防腐剂和不同包装材料对鲜切青笋防腐保鲜的效果,并延长其贮藏时间,通过预试验选择山梨酸钾、纳他霉素、柠檬酸为有效合适的防腐剂,按照L9(34)正交试验制作不同配比的防腐保鲜复合液,以鲜切青笋在贮藏过程中的细菌总数、失重率及硬度为测定指标,最终以综合评分确定最佳复合液配比.结果表明:防腐保鲜液的最佳配比为0.02％ 纳他霉素+2.0％ 柠檬酸+0.04％ 山梨酸钾.以普通塑料薄膜保鲜袋作对照,研究不同规格(0.07 mm、0.08 mm、0.09 mm)透气性的双向拉伸尼龙(BOPA)与低密度聚乙烯(LDPE)复合包装袋对鲜切青笋包装储藏期间的失重率、维生素C的含量、硬度的影响,并选择最佳的包装材料.结果表明:0.07 mm规格的复合材料包装鲜切青笋效果最佳.     

采后苯并噻重氮处理对‘玉金香’甜瓜单萜类香气及其代谢关键酶的影响分析

以‘玉金香’甜瓜（Cucumis melo L.）为实验材料，监测采后常温贮藏期间单萜类香气组分代谢l-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸还原异构酶（l-deoxy-D-xylulose-5-phosphate reductoisomerase，DXR）活力及其单萜类香气组分的变化，探讨采后苯并噻重氮（benzo-(1,2,3)-thiadiazole-7-carbothioic acid S-methyl ester，BTH）诱抗处理对DXR活力和单萜类香气构成的影响，分析DXR活力与单萜类香气物质释放量的相关性。结果表明：贮藏期间，样品中共检出9 种单萜类香气组分，其中8 种单萜类香气物质含量与DXR活力呈正相关；采后BTH处理抑制了甜瓜DXR活力和单萜类香气物质的释放，延迟了DXR活力峰值出现，改变了单萜类香气释放规律及其释放量与DXR活力的相关性。与CC组（蒸馏水浸泡）相比，BTH处理组果皮、果肉样DXR活力分别降低了19.48%、25.49%；条件因子水可增大DXR活力峰值，但对DXR活力和单萜类香气的影响无明显规律。由此可见，采后BTH处理可通过抑制‘玉金香’甜瓜DXR活力，延迟活性峰值出现，改变单萜类香气释放量与DXR活力的相关性，影响单萜类香气的释放。