紫甘薯酒发酵条件优化及成分分析

以紫甘薯为原料,经蒸煮打浆、液化糖化、酒精发酵和巴氏杀菌酿制紫甘薯酒,采用单因素和正交试验优化紫甘薯酒主发酵条件,并进一步探讨不同后发酵温度对紫甘薯酒主要成分及品质的影响。结果表明,紫甘薯酒酿造最佳的主发酵条件为初始糖度22%、酵母接种量0.3%、发酵温度22℃、初始p H 3.8、时间10 d,合适的后发酵条件为温度15℃、时间30 d。按该发酵条件酿造的紫甘薯酒色泽呈紫红色,具有紫薯特有的香气、酒味醇厚、口感柔和、酒体协调,酒精度为12.7%vol,总酚和花色苷保留率分别为59.5%和49.4%。     

基于正交试验的多翼离心风机气动性能优选

叶轮和蜗壳是多翼离心风机的核心部件,其结构参数和相互匹配关系对风机的气动性能有着重要的影响。本文基于正交试验的方法,通过方差分析,确定了叶片出口角β_2、叶轮切割深度H、蜗壳偏移量L这3个参数以及交互作用对多翼离心风机气动性能的影响程度,以最大静压为主要的优化目标对风机气动性能进行优选。研究结果表明:蜗壳偏移量L对风机的气动性能影响程度最大,优选后风机与原机相比,其最大静压提高了31.6%,最大流量增加了0.3 m~3/min。     

低速小过载异步感应线圈炮的仿真研究

感应线圈炮分同步和异步感应线圈炮两大类。异步感应线圈炮不存在需要开关动作与抛体精确同步的问题,具有更为广阔的应用前景。对异步感应线圈炮进行仿真研究,主要有数值仿真和有限元仿真两种方法。文章采用仿真软件Ansoft对一种低速小过载(出口速度≥20m/s,过载<100g)的异步感应线圈炮进行了有限元仿真分析,分析结果满足设计要求,对异步感应线圈炮的设计优化及后期试验具有一定的指导意义。     

土木工程建设中结构与地基加固技术的运用研究

土木工程施工中,需要对结构加固和地基加固。在这两种加固采用的方法完成不同,因此在施工时需要对使用的加固技术分析,根据实际的情况来采用加固技术。本文在阐述时主要是对土木工程中钢筋混凝土结构介绍,分别讲述在不同的情况下采用不同的方法对地基和结构加固,以此来保证土木工程使用的安全。     

浅析丽江实施林业生态扶贫政策性贷款项目的可行性

如何推进丽江脱贫致富进程,实现生态林业和民生林业双赢的目标。作为项目前期准备工作的参与者,结合丽江市林业生态扶贫政策性贷款项目的申报,对项目实施的可行性进行简要分析。     

某车载固压设备车架结构强度及模态分析

车载固压设备在道路行驶以及工作时主要承受弯曲、扭转、纵向及侧向等类型的载荷,为验证其车架强度及动态特性,对其进行了结构强度和模态分析。首先建立该车架三维模型,然后导入ANSYS中,建立有限元模型;最后对其进行模态分析及4种典型工况(满载弯曲、满载扭转、紧急制动和紧急转弯工况)下的强度分析。研究结果表明:自由模态下车架前12阶固有频率在48 Hz内,车架无共振现象,但约束模态下频率有所增加;车架在紧急转弯工况下应力最大,为213 MPa,低于车架屈服极限,满足车架结构设计要求。研究结果为车架响应分析提供了重要模态参数,为车载固压设备的结构设计提供了参考。     

试论知识产权对原创紫砂手艺的保护

紫砂创作是一次全方位的劳动付出,包括脑力劳动和体力劳动两个方面。创作者不仅需要对作品本身融入思考,也要善于从自然生活、传统文化、其他艺术中汲取素材,还要为之注入人文情怀。本人在对紫砂艺术的知识产权保护有了充分认识之后,认为紫砂作品在原创属性上应该引起艺人重视,一方面是对原创作品的保护意识要加强,另一方面要对原创设计的态度更加认真,使作品经得起推敲与考验。     

某洗毛(绒)产业园区污水分级治理及协同监管的实践应用

河北某洗毛、洗绒等涉水类的产业园区,从排污企业、园区集中预处理设施、下游污水处理厂、受纳水体等,形成上下游的污水分级治理及协同监管模式。针对下游污水处理厂接纳园区工业废水的特性,进行优化技改、提质增效,确保稳定达标和长效运行。