直投式发酵剂生产四川泡菜的研究

通过分析接入乳酸菌直投式发酵剂和自然发酵四川泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量、乳酸菌菌数和产品品质的动态变化,确定直投式菌剂发酵泡菜时的菌粉添加量和食盐用量。结果表明:添加4%食盐,接入0.04%直投式发酵剂,室温25℃,发酵7d后制得的泡菜酸甜适口,色泽好。添加到直投式发酵剂终产品中的亚硝酸盐含量显著低于自然发酵组,仅为2.11μg/mL,且其乳酸菌菌数远高于自然发酵组,肠膜明串珠菌和植物乳杆菌菌数分别达到6.42×107cfu/mL和3.13×107cfu/mL。     

故障诊断技术在矿车发动机维修中的应用

现代电控柴油发动机是矿用卡车的核心部件。发动机的完好情况直接关系矿车的出勤率。论文介绍了发动机故障诊断技术原理,并以个人便携式电脑为核心的故障诊断技术为例,分析了故障诊断技术在矿用发动机维修领域中的应用。     

软磁盘激光加密

本文讨论了软磁盘的结构特点和对激光打孔的要求。给出一种简单实用的软盘激光打孔系统,同时,对“激光加密盘”的 HN-PROLOK 加密程序给以简要说明。     

基层工会自主创新激励机制的现状与改善

文章主要介绍了巴润分公司选矿部工会《选矿部＂员工之星＂评选办法》,按照提出问题、分析问题、解决问题的思路对该办法进行了分析,找出了企业自主创新激励机制过程中存在的问题,并提出了改进建议。     

基于小波变换的自适应阈值图像去噪技术研究

主要研究了基于小波变换的图像去噪技术在图像去噪过程中的阈值选择问题,对图像信号进行小波变换得到小波系数,选择合适阈值处理小波系数,再将处理后的小波系数经过小波逆变换得到重构后的去噪图像。仿真实验通过对基于小波变换的软阈值去噪、硬阈值去噪以及自适应阈值去噪方法对图像进行处理,达到对图像的降噪效果。仿真实验证明,基于小波变换的自适应阈值去噪技术去噪结果最优,能够清楚地保留图像中的细节,无锐化、过度平滑的现象,且它的信噪比、峰值信噪比的值为最大、均方误差的值最小,从而提升了图像的整体质量。     

IFP甲醇脱水工艺与分子筛脱水工艺的比较

大港油田天然气公司LPG回收装置采用IFPexol工艺对天然气脱水，是当时一种新兴的脱水方法。装置运行之初系统比较稳定，效益可观。但在运行10年的过程中，气源不断变化，CO2和H2S的含量不断升高，甲醇防冻技术逐渐显露出一些问题。通过对脱水方法的选择比较，采用分子筛脱水工艺，解决了甲醇防冻技术在生产运行中出现的问题。     

火灾探测报警技术的系统工程化与智能化(下)

2.8“集约化”的目的和必要性在于:首先,它是以变化率代替变化着的幅度做为监测讯息的。这就可以使得被监测的物理量变化动态及其趋势的信息表达得更清楚、更准确、更凝练和更富于抗干扰,以及更便于     

金属气相薄膜防锈

本发明是关于用混入气相防锈剂的粘合剂涂布了的合成树脂薄膜应用于黑色金属和有色金属防锈的方法。一般说来,不管哪一种金属零件,在加工前,都要对其施行除锈。过去,为了节省除锈时间,通常采取在未加工的金属上涂布防锈漆、防锈油、防锈涂料的方法。但是,采用涂布防锈油、防锈漆时,在生产过程中间或最后工序,都要脱脂清洗,设备费用大,不仅增加了处理工序、相当麻烦,而且生产成本增高。若采用防锈涂料,又必须对     

一种热封剪切装置的设计与仿真

目的为了实现大型或多件物品热收缩包装过程中薄膜高效精准的热封、剪切,设计、分析并优化一种热封剪切装置。方法基于双膜裹包和热封、剪切工艺要求,从机械设计角度出发,结合生产实际,对机械结构进行设计,并进行运动仿真和结构优化。结果通过仿真分析,证实切刀和热封板之间实现了"先封后切"工序,一次热封剪切过程持续时间约为1 s,热封板间工作压力约为250 N,装置的整体工作性能良好。结论该装置设计合理、工作稳定、动作精准,能够实现热收缩包装中的热封剪切功能。