邯钢2×60MW常规机组升级CCPP方案

在目前钢铁经济的条件下,进一步提高二次能源的利用成了各大钢厂都在研究的课题。在现有煤气产量不变的情况下,从煤气利用上进行深层次的挖潜增效,仍须从煤气利用效率上入手。介绍了将邯钢2台常规燃煤气锅炉发电机组升级改造为CCPP机组的方案,进一步提高了钢厂自发电比例;并分别从可行性、经济性、技术性以及投资等方面进行了阐述。     

香橙木瓜复合饮料的研制

本研究中,以新鲜香橙和木瓜为主要原料,研制香橙木瓜复合饮料。通过单因素实验和正交试验,以感官评价为指标探讨了复合饮料加工工艺的技术及最佳配方。实验结果表明:最佳调配方案为香橙汁添加量40%、木瓜汁添加量为30%、柠檬酸添加量为0.09%、白砂糖添加量为10%,复配稳定剂的最佳调配方案:黄原胶为0.1%、海藻酸钠为0.1%。     

整鸡软罐头徽波杀菌工艺的研究

研究了整鸡软罐头在微波杀菌过程中品质的变化,研究发现:微波杀菌时间越长,总体感官品质越差;微波杀菌时间增加,整鸡软罐头温度升高,脂肪氧化速度加快,过氧化值增高;随着微波杀菌的进行,水分不断从整鸡组织中蒸发和流失,0～10min下降速度快,此后减慢;微渡杀菌和时间越长,杀菌效果越好,10min时微生物被杀灭.研究结果表明:能较好的保持鸡肉软罐头的感官品质,又能实现25℃以下保藏6个月以上的最佳杀菌工艺为:整鸡重量0.8±0.1kg,微波频率2450MHz,功率670W,微波杀菌时间10min.     

微波技术在马蹄糕生产中的应用研究

以马蹄淀粉糊为主要原料,比较了微波加热和传统加热方式对马蹄糕质量的影响,通过研究得到微波加热马蹄糕产品的最佳工艺.另外还研究了微波杀菌对马蹄糕贮藏效果的影响,从而为微波技术在像马蹄糕这类传统食品中的应用提供了依据.     

苦瓜酿肉冷冻调理食品的工艺研究

选用苦瓜酸肉作为研究对象,从蔬菜和肉类2方面对冷冻调理食品的工艺进行研究,研究内容包括淀粉的添加对鸡肉糜的质量改善、苦瓜的钙化方法以及熟化方法对产品品质的影响等。结果显示:在改善鸡肉糜质量方面.马铃薯淀粉优于木薯淀粉和玉米淀粉,最佳添加量为15%;刺孔法钙化的最佳工艺为,CaO质量分数4%。浸泡36 h;真空钙化工艺为,CaO质量分数为4%。采用0.04MPa负压连续抽真空20 min处理,钙化18 h;水煮熟化最佳条件是90℃8 min;微波熟化最佳条件是10 W/g 30 s。     

基于随机搜索算法的薄膜分切管理系统

建立了薄膜分切的一维下料数学模型,提出采用一种基于随机搜索的启发式算法进行大卷薄膜的分切。给出了分切算法的实现步骤,将其与薄膜数据库查询、筛选、导入和报表等功能集成,形成了一体化的分切综合管理系统。与其他多种一维下料系统进行算例对比,排样方案及计算时间证实了该系统的有效性。     

微波处理对鸡肉糜火腿品质的影响

利用微波技术改善鸡肉糜火腿的生产工艺和杀菌工艺。研究了微波功率、加热方式对产品品质的影响,并比较了微波杀菌与传统加热杀菌的杀菌效果。得到最佳的加工工艺为:煮制阶段,选择640W微波功率对鸡肉糜进行微波间歇加热,然后真空包装,再进行微波二次杀菌,二次杀菌仍采用间歇式杀菌方式,有效杀菌时间为2.5 min。     

带电作业人员侵入110kV电缆终端塔间隙方式对套管及应力锥电场分布的影响研究

电缆终端套管是电缆线路的薄弱环节,为了掌握带电作业人员不同侵入电缆终端塔间隙的方式对套管及其应力锥电场分布的影响,根据实际110 kV电缆终端搭建仿真模型,因电缆终端塔和应力锥的尺度差异大采用子模型法来优化计算模型,分析了电缆终端正常运行及带电作业人员处于地电位作业、中间电位作业以及等电位作业3种情况对电缆终端应力锥电...     

一则自动扶梯梯级与围裙板间隙夹人致伤案例的分析

介绍了一起自动扶梯梯级与围裙板间隙夹人致伤事件。通过对该事件的现场勘查，对乘客受伤原因进行了分析，指出了自动扶梯运动结构的开放性以及儿童乘坐自动扶梯存在的安全风险，并针对自动扶梯使用单位和乘客提出了相应的安全管理建议和预防措施。     

面向文化资源可信共享的多因子身份认证方案

为解决传统单因子认证造成的数据泄露和身份冒充等问题，针对文化资源可信共享提出基于区块链的多因子身份认证方案。考虑多种身份因素，利用区块链分布式账本的不可篡改性和分布性构造异构数字身份模型。通过非对称加密算法和异或运算，实现异构数字身份的可信复用和多元主体的快速认证。安全分析和仿真结果表明，所提方案在安全性和效率方面优于已有的多因子认证方案，能有效降低身份认证成本。