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花香绿茶的香气成分分析 总被引:12,自引:0,他引:12
本研究分析了四个品种花香绿茶的香气成分,并和乌龙茶作对比。研究发现,晒青和摊放工序是形成花香绿茶特征香气及香型的关键。经GC和GC/MS分析鉴定,构成花香绿茶的主要香气成分为:芳樟醇及其氧化物、水杨酸甲酯、香叶醇、己酸-顺-3-乙己烯酯,丁香烯、α-法呢烯、橙花叔醇、茉莉酮酸甲酯、6,10,14-三甲基十五烷酮及邻苯二甲酸二丁酯等。花香绿茶的香型由各香气成分的组成,含量及其各自阈值决定。 相似文献
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聚酰胺(PA)俗称尼龙,耐高温尼龙作为一种由二元酸和二元胺、氨基酸或内酰胺经缩聚而得的特种工程塑料,广泛应用于汽车、电子电器、航空航天等领域,近年来随着航空航天、汽车、LED、军工、电子电器和SMT(电子电路表面组装技术)等应用市场的技术更新需求,其市场需求进一步扩大,产业化发展前景十分广阔。详细介绍耐高温尼龙的主要种类及其特性与研究进展、PA主要改性方法与研究,展望PA产业化发展前景,并指出在PA产业发展过程中需要完善的方面和需要解决的问题。 相似文献
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猴头菌(Hericium erinaceus)是珍贵的食药用菌,除具有丰富的营养成分外还具有抗溃疡、增强免疫、抗肿瘤、降血糖、抗衰老等功效.简要介绍了近几年关于猴头菌较新生物活性成分、药理作用方面的研究进展. 相似文献
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四川省鸡枞菌氨基酸组成及硒元素含量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
采集获得四川省内10种鸡枞菌,利用全自动氨基酸分析仪测定其氨基酸组成及含量,利用原子荧光光度仪分析其硒元素含量,并利用统计学方法进行分析。结果表明:鸡枞菌子实体氨基酸含量高,总氨基酸为15.92%~28.86%,必需氨基酸含量分别为7.08%~10.20%,普通鸡枞、裂纹鸡枞、乌黑鸡枞、谷堆鸡枞、粗柄鸡枞及小鸡枞的氨基酸含量均超过20%,其中谷堆鸡枞总氨基酸及必需氨基酸分别达到28.86%、10.20%。鸡枞菌中硒含量亦较高,为长根菇的3~18倍,其中乌黑鸡枞含量达到(1.2286±0.0340)μg/g。可见四川省鸡枞菌氨基酸种类、硒含量丰富,营养价值高。 相似文献
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为研究烟草成熟期(下部叶采收期) 根际及非根际土壤细菌群落结构和多样性,利用PCR-DGGE 技术对攀枝花市盐边县主要烟区采集的5 个烟草根际土样和5 个非根际土样进行分析。结果表明,非根际与根际土壤细菌群落结构差异显著,非根际土壤的细菌多样性甚至超越根际, 表明烟草成熟期根际效应没有显现,并且有减弱甚至负向效应出现,这可能与烟草成熟期根系分泌物的影响有关。条带克隆测序表明,根际土壤中优势细菌的群落结构更为丰富,而非根际土壤中则相对较弱。Steroidobacter菌是烟田土壤中的优势细菌;硝化螺菌属(Nitrospira) 细菌、Rhizobiales 目下未定类细菌等为烟草根际土壤中优势细菌;放线菌目(Actinomycetales) 未定类放线菌和Chitinophagaceae 科未定类细菌为非根际土壤中优势细菌。研究证明成熟期的烟草根际效应出现一定程度减弱。 相似文献
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目的:建立一个高效液相色谱法测定牛奶中马尿酸和肌酐含量的方法。方法:对牛奶、牛尿以及混入牛尿的牛奶中的马尿酸、肌酐含量进行测定、分析和比较。结果:牛尿中马尿酸、肌酐含量均为牛奶中马尿酸、肌酐含量的20倍以上,其中尤以马尿酸的倍数为大,达到317倍。牛奶中混入1%的牛尿,马尿酸含量即可达牛奶中马尿酸含量平均值的4.16倍,而混入8%比例牛尿后的肌酐含量也已达牛奶中肌酐含量平均值的2.65倍。结论:为控制和排除含有较高马尿酸、肌酐的牛奶流入市场提供了科学的方法和依据。 相似文献