生产快食米最佳操作条件的确定

对快食米的生产制作进行了研究，确定了最佳操作条件，产品具有米粒完整，洁白透明，有光泽、复水时间短等特点。     

基于连续投影算法的土壤全氮和碱解氮含量高光谱估测

基于高光谱数据构建土壤全氮和碱解氮含量估测模型，为准确快速检测植烟土壤全氮和碱解氮含量提供新方法。以会东县和会理市植烟土壤为研究对象，利用高光谱成像获取土壤光谱反射率数据，应用连续投影算法(SPA)和相关分析法(CA)筛选特征波段，并分别采用全波段和特征波段构建偏最小二乘回归(PLSR)、岭回归(RR)和核岭回归(KRR)模型来估测土壤全氮和碱解氮含量。结果表明：(1)原始光谱经4种预处理方法处理后，建立的估测模型精度均有提高；其中经一阶导数(D1)组合标准正态分布(SNV)预处理后，使用全波段建立的全氮和碱解氮含量估测模型精度均较高。(2)SPA筛选出了10个土壤全氮特征波段，13个土壤碱解氮特征波段，分别占全波段数量的2.58%和1.98%。(3)原始光谱经D1-SNV预处理后，用SPA筛选特征波段构建的全氮和碱解氮含量KRR估测模型性能均较好；全氮估测模型验证集决定系数(R²)为0.87，均方根误差(RMSEV)为0.23，相对分析误差(RPD)为2.77；碱解氮估测模型验证集的R²为0.91,RMSEV为14.15,RPD为3.39。...     

不同蛋白酶对红娘鱼蛋白水解物的结构特性和生物活性的影响

以红娘鱼为原料，对木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和风味蛋白酶水解产物的结构特性、抗氧化及ACE抑制活性进行比较。采用高效液相色谱、紫外光谱、内源荧光光谱和傅里叶变换红外光谱测定红娘鱼蛋白在不同蛋白酶作用下的结构变化。通过测定水解产物ACE抑制率和抗氧化活性表征酶解产物的生物活性。与其它蛋白酶相比，碱性蛋白酶水解产物的低分子质量(<1 000 u)占比和疏水氨基酸含量最高，分别为88.2%和200.5 mg/g，在结构表征中，碱性蛋白酶水解产物的β-转角和无规则卷曲也均高于其它蛋白酶，分别为69.68%和23%。同时碱性蛋白酶水解产物的抗氧化活性(·OH清除能力、DPPH自由基清除率和Fe2+螯合活性)和ACE抑制活性也是最高的，IC50值分别为1.88，1.92，1.76，0.77 mg/mL。结论:碱性蛋白酶是制备红娘鱼生物活性肽的最优蛋白酶。本研究为红娘鱼的多元化开发利用提供了理论支持。     

拓扑互锁易碎复合材料结构研究

设计出一种新型易碎复合材料结构。它由若干子构件按拓扑互锁原理组合成一种可承载的整体结构，结构中各子构件接触面无粘结，当约束被解除时整个结构即可散落，完成触发碎裂的工作机制。采用高精度模压成型制备出了直角三角板形的拓扑互锁复合材料结构，通过试验研究了该结构在不同横向力作用下的力学行为及其承载能力，并采用有限元法对其进行数值分析。试验结果表明：拓扑互锁易碎复合材料结构在垂直于结构平面的集中载荷作用下，力与位移呈非线性变化。有限元分析结果与试验结果吻合。     

电冰箱用电削峰填谷的探讨

论述了电冰箱是家庭中全天处于工作状态的耗电大户，在电力供需矛盾比较突出的情况下，电冰箱的合理使用，能起到一定的削峰填谷的作用。     

中高浓技术在造纸工业清洁生产中的应用

介绍了中高浓技术在制浆造纸企业中的各种应用,并结合造纸工业阐述了清洁生产的概念,着重指出中高浓技术能够在实现我国制浆造纸企业的清洁生产中发挥重要作用.     

企业面向钓鱼邮件攻击的安全防御体系研究

近年来企业收到的钓鱼邮件数量逐年攀升，钓鱼邮件攻击也成为攻击者突破企业网络安全防御体系最简单且最直接有效的攻击方式，给很多企业造成了巨大的甚至不可挽回的损失。传统孤岛式的技术防护手段无法形成有效防护，本文介绍了钓鱼邮件攻击的现状和主要技术防护手段，针对钓鱼邮件实施机制提出从网络安全防护手段建设和网络安全应急响应处置等方面建立立体化防御体系，能够在日常网络安全防护及实战攻防演练对抗中发挥重要作用。     

试论绿色施工理念下如何创新建筑施工管理

我国城市化建设水平的飞速提高为建筑行业的发展奠定了坚实的基础,而日益激烈的市场竞争也为绿色施工理念的不断推广注入了源源不断的活力。众所周知,建筑施工是高能耗行业,从绿色施工理念出发,加快能源转型,减少资源消耗,最大程度地避免建筑施工给我国环境带来的不利影响,满足人们对高质量生活的要求,是现阶段建筑企业的首要考虑因素。因此,文章分析我国建筑施工管理现状及存在的问题,探讨了绿色施工理念的内涵及必要性,提出了创新建筑施工管理模式与方法的主要措施,以期为未来绿色施工的良好发展奠定理论基础。     

热轧高锰钢Mn13的冲滚磨料磨损性能

在M2000摩擦磨损试验机上,研究以煤矸石为磨料时热轧高锰钢Mn13冲滚耦合的磨料磨损性能,利用XRD和SEM分析其组织转变及磨损机制。实验结果表明,在较高冲滚载荷下,热轧Mn13钢表现出更好的抗冲滚磨料磨损性能;冲滚磨料磨损表面存在一定厚度的硬化层,且随冲滚载荷的增加,磨损面硬度增加,硬化层厚度增大,形变孪晶和马氏体相变是其加工硬化和耐磨损性能改善的主要原因;低载荷冲击时,磨损机制主要表现为凿削磨损并伴随犁沟切削磨损,较高载荷冲击时,磨损机制凿削磨损和犁沟划伤过渡到疲劳剥落和凿削磨损。     

基于化工原理实验平台强化学生专业能力培养的探索与实践

化工原理实验是化工类学生培养过程的重要组成部分。本文针对传统教学中存在的问题,阐述了注重专业能力培养的新型教学模式,并介绍了培养学生工程意识、创新思维,以及专业相关技能的改革措施及其效果。