减压贮藏对辽西大枣采后软化影响的研究

研究以辽西两个枣品种的微红果为试验材料,通过对膜贮藏和减压贮藏过程中两个品种生理生化指标的测定,研究探讨了枣果软化的过程和机理及减压贮藏对枣果软化的影响。结果表明:枣果贮藏过程中,微红果逐渐转红,硬度、好果率逐渐下降,可溶性固形物、可滴定酸、VC含量先是上升后降。纤维素酶、果胶酶、淀粉酶活性在贮藏过程中都是先稍有下降后再逐渐升高,贮藏末期又下降。朝阳大平顶中这3种酶的活性高,枣果软化快。淀粉酶、果胶酶活性变化剧烈,与枣果硬度下降规律相关性大,特别是淀粉酶活性变化最显著,值从0.92mg/g×5min到4.5mg/g×5min,是影响朝阳大平顶软化的主要因素。在赞皇大枣中这3种酶的活性低,枣果软化慢,变化平缓,只有淀粉酶与枣果软化的相关性大一些。减压能进一步抑制3种酶的活性,从而减缓了枣果的软化过程。     

米曲霉UC6-90产曲酸的发酵培养基优化

对米曲霉UC6-90产曲酸的培养基进行优化,分别研究碳源、氮源、无机盐对曲酸产量的影响。通过响应面方法确定曲酸发酵最佳发酵培养基为：玉米淀粉14.44%,豆饼粉0.50%,KH2PO40.40%,MgSO40.10%,pH6.0。经7d发酵曲酸产量达到45.2g/L,比原来产量提高13%。     

黄桃水溶性多糖的化学结构分析

采用水提醇沉法从黄桃果肉中提取出水溶性多糖HTP,HTP先后经DEAE-Sepharose离子交换色谱和Sephacry1G-300凝胶过滤色谱纯化得到HTP1和HTP2,经高效分子排阻色谱法(简称HPSEC)鉴定其纯度及计算分子量,HTP1和HTP2均为单一多糖,分子量分别为52107和59855。HTP1和HTP2经完全酸水解后,分别经TLC和HPLC分析,发现HTP1单糖组成为D-Glc、D-Gal、D-Arb和L-Rha,其摩尔比为1.0∶4.2∶14.5∶1.5;HTP2单糖组成为D-GalA、D-Man和D-Gal,其摩尔比为34.3∶5∶1。经高碘酸氧化、Smith降解、紫外光谱、红外光谱和核磁共振等方法分析其连接方式和构型,结果表明,HTP1多糖主链为α-(1→3)键连接的阿拉伯半乳糖结构,侧链含有少量的D-Glc和L-Rha;HTP2多糖主链为α-(1→3)键连接的D-GalA,侧链含有部分D-Man和D-Gal。     

发酵液中纳他霉素的快速测定

采用紫外分光光度计法快速测定发酵液中的纳他霉素产量,以5%冰乙酸的甲醇溶液为提取剂提取发酵液中的纳他霉素,紫外检测波长为303nm。实验表明,回收率为99.6%以上。该方法简单,快速,准确。     

超临界CO2萃取玫瑰精油的研究

基于超临界流体萃取原理,通过单因素和正交实验研究了超临界CO)2萃取玫瑰精油的最佳工艺条件:原料粒度60目,流量18L/h,萃取时间1.5h,温度40℃,压力16MPa。     

无梗五加多糖ASP-A的分离纯化及清除自由基研究

应用水提醇沉工艺,从无梗五加果实中获得一种水溶性粗多糖ASP,ASP经DEAE-cellulose52和SephadexG200柱层析后得到单一组分ASP-A。应用化学发光法对ASP-A的清除.OH和O-2.的能力进行了研究,结果表明,ASP-A对.OH和O-2.均具有明显的清除能力。     

复合钻井工艺中的钻头和螺杆钻具故障预报

针对复合钻井工艺中钻头和动力钻具发生故障时,钻井工程参数变化不同于传统钻井工艺,该文在分析复合钻井工艺钻进特点的基础上,提出如何结合地质资料及时发现复合钻井过程中的参数异常,介绍了判断钻头和螺杆故障的方法,从而提高在复合钻井中事故预报准确率。     

消防特勤队伍建设之我见

所谓消防特勤队伍是指具有特殊装备，经过特殊训练，执行特殊灭火抢险任务的一支军事化的消防队伍。随着经济和社会的发展，其地位和作用将越来越重要，加强和完善消防特勤队伍建设势在必行。一、加强消防特勤队伍建设是形势和任务的迫切需要。近几年来，国际上不断发生毒气事件和化学品爆炸、地铁火灾等灾害事故，造成了大量的人员伤亡和严重的经济损失。1984年印度波帕尔农药厂甲基异氰酸外地，造成2500多人死亡，20多万人受伤；1986年原苏联乌克兰共和国境内的切尔诺贝利核电站发生爆炸火灾，造成16000人死亡，其核辐射危害至今未能消除…     

可视化模拟油气藏导向技术的应用

地质导向技术是水平井钻井核心技术之一。中国石油渤海钻探第二录井公司针对陆上油田水平井多使用测量参数少、测量盲区长的随钻定向仪器的现状,通过综合应用井位设计地质资料、随钻测量参数和综合录井参数,形成以地质建模为基础、以随钻测量及录井敏感参数为依据进行轨迹控制的可视化模拟油气藏导向技术,解决了低成本随钻测量设备不能及时反映井底地层特征,导致轨迹调整滞后的导向难题,实现了使用低成本随钻测量工具进行地质导向施工。可视化模拟油气藏地质导向技术在华北油田、吐哈油田、苏里格气田、山西煤层气等区域已用于58口井,在构造复杂地区水平井、非均质砂岩储集层水平井、资料精度低地区水平井取得了较好的效果,且在提高储集层钻遇率等方面应用效果显著。     

北五昧子藤茎三萜抗氧化活性研究

利用乙醇浸提法从北五味子藤茎中提取三萜类化合物,再经初步纯化后,进行三萜的抗氧化活性实验。通过总还原力测定法、Fenton法、改良的邻苯三酚自氧化法、DPPH法、猪油体系抗氧化法,分别对北五味子藤茎提取物的总还原力、羟自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除能力、过氧化值(POV值)进行测定。结果表明,北五味子藤茎三萜有较好的还原能力;对羟自由基和DPPH自由基有较强的清除作用,且清除率50%所对应的质量浓度IC50分别为0.6mg/mL和0.077mg/mL,但对超氧阴离子自由基清除效果不是很显著;有一定地抑制油脂氧化的作用但弱于抗坏血酸、TBHQ,抗坏血酸对三萜的抗氧化性有协同增效作用。