2018—2020年重庆市市售冷藏冷冻动物源食品致病微生物污染状况分析

目的 了解2018-2020年重庆市市售冷藏冷冻动物源食品中致病微生物的污染情况。方法 采集市售冷藏冷冻动物源食品,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》对产气荚膜梭菌、创伤弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、弯曲菌、溶藻弧菌、沙门氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希氏菌进行检测。结果 2018—2020年共采集检测720件样本,10类食源性致病菌项目均有检出,总体检出率为27.78%(200/720)。年检出率18.75%~32.50%。不同食源性致病菌中副溶血性弧菌检出最多,占总阳性样本的26.55%(60/226);不同种类的食品进行比较,螺类的食源性致病菌检出率最高, 为43.00%(86/200)。结论 重庆市市售冷藏冷冻动物源食品中存在不同程度的致病微生物污染,应加强对重点环节和重点食品的监管。     

烧结技术与氯化硅陶瓷显微结构研究

本文以编号为SPN氨化硅与编号为M(20)、M(50)的Sialon材料为例在无压烧结、气压烧结和热等静压烧结等工艺条件下进行烧结，测试了材料性能，用SEM、EM和X折射等分析手段观察材料的显微结构和相组成，及其对材料性能的影响进行了讨论。     

用WinRAR实现智能备份

每个人都有一些重要的文件需要备份，但若使用别人提供的备份工具，要么是操作方法比较复杂，要么就是属于共享软件，用上一段时间就要付费了，不适合我们这样的穷菜鸟，有什么好的解决方法呢？当然有！相信你一定安装的WinRAR，那么下面我们就用它一起DIY一个穷人的智能务份程序。     

Sialon复相陶瓷刀具材料的研制

本文在相关研究与组份设计的基础上，研制成β－Ｓｉ３Ｎ４／α－Ｓｉａｌｏｎ与α‘－β’－Ｓｉａｌｏｎ两种复相陶瓷，对这两种材料进行了力学与热学等性能以及力学性能与显微结构关系研究。并以国产原料与德国ＳｔａｒｃｋＬＣ－１２原料，采用ＧＰＳ与ＨＰ烧成工艺制成刀片，作了金属切削加工对比试验。     

周围性面瘫的中医护理体会

周围性面瘫是指特发性面神经麻痹,表现为病侧面部运动表情运动消失,不能皱眉与闭目,鼻唇沟变浅,口角下垂向健侧歪斜,讲活、哭笑或露齿动作时更加明显,鼓腮漏气,发爆破音困难,进食时可有口角漏液现象.发病原因多数是脉络空虚,感受风寒,或肝肾阴虚,风阳上扰;或七情过度,外伤、手术、中毒、代谢障碍、营养缺乏、免疫障碍等因素.患者面容的改变导致与其它疾病不一样的特殊性,不仅需要常规的护理,还有其特殊的中医护理措施.     

低纯度外β-Si_3N_4粉末的无压烧结及其性能

为了降低氮化硅材料的成本，运用便宜的低纯度从β-Si3N4粉末，通过无压烧结制备了氮化硅材料．发现β-Si3N4粉末具有很好的烧结性能，得到的结构是由柱状颗粒和小球状颗粒形成的嵌套结构，结构组成均匀，没有晶粒的异常生长．所得材料的抗弯强度为587MPa，韧性达到5.3MPa.m1/2，说明可在一般条件下使用。     

功能糙米酵素的研制及其食用安全性控制

以糙米为主要原料,配入适量蜂蜜、玉米胚油进行发酵,以功能活性物质(γ-氨基丁酸)为指标,通过正交试验确定糙米酵素发酵培养基的最佳配方和最佳发酵条件.并基于水稻栽培过程中有毒有害重金属污染现象较为严重,本研究对糙米中重金属砷、汞、铅、镉进行检测,严格控制糙米原料卫生品质,以确保糙米酵素产品的食用安全性.     

国产Nd:YAG陶瓷获得激光输出

近年来Nd∶YAG多晶陶瓷作为激光介质得到了越来越多的重视,我国在这个方向也开展了大量的研究工作,Nd∶YAG多晶陶瓷与Nd∶YAG单晶相比有很多优点:容易制造、成本低、可以制造大尺寸和高掺杂浓度的材料,且无浓度梯度,机械特性良好,硬度比单晶大1.5倍,断裂韧度比单晶大5倍,并且可     

工艺因素对复相Sialon陶瓷相组成和显微结构影响

在（Ｙ．Ｓｍ）－Ｓｉ－Ａｌ－Ｏ－Ｎ系统的α－Ｓｉａｌｏｎ与β－Ｓｉａｌｏｎ共存相区内，选择α／β－Ｓｉａｌｏｎ比为３：７组成对对象，采用无压烧结工艺，制备复相Ｓｉａｌｏｎ陶瓷材料，研究工艺因素对材料最终相组成和显微结构影响，指出制备工艺控制是获得符合设计要求材料的重要环节。     

氮化硅陶瓷的显微结构与力学性能的关系

本文以不同添加剂和制备工艺制得的五种氮化硅陶瓷为例,研究了显微结构和材料强度、断裂韧性之间的关系。指出,相互交错发育得较好的长柱状β晶粒结构能提供高强度,或在基体内镶嵌有高强度四方晶体及有高粘度玻璃相,能使材料获得优良的室温和高温强度、较高的断裂韧性。相反,材料密度较低,结构中分布着大小不均匀的气孔,晶粒发育不完全、晶界上有较多低粘度玻璃相是材料强度低、断裂韧性差、高温强度下降快的主要原因。