炒青绿茶香气成分的GC-MS分析

以无水乙醚作为萃取溶剂,采用SDE法并结合气相色谱-质谱联用技术分析了炒青绿茶香气的化学组成,结果在绿茶精油的101个色谱峰中分离鉴定了90种挥发性成分,占该精油总量的96．6%,其主要成分为亚油酸、芳樟醇、十六酸、香叶醇、亚油酸甲酯、橙花叔醇、顺,顺-7,10-十六碳二烯醛、4-氨基苯甲醇、α-荜澄茄烯、棕榈酸甲酯,检出的组分中有些尚未见有文献报道。     

关于外墙外保温工程空鼓、裂纹、剥落等质量通病的剖析

通过多年的研究、试验的经验和教训,对现在外墙外保温体系施工的不规范,造成墙体空鼓、裂纹、剥落等质量通病进行分析,找出原因,分析原因,并提出与之相应的解决方法。     

装备制造龙头企业如何成为数字化赢家——达索系统与上海电气中央研究院达成战略合作

正在中国装备制造领域,每当提及中国第一套6 000 kW火电机组、世界第一台双水内冷发电机、中国最大的1.2万t水压机、中国第一套核电机组、中国第一根大型船用曲轴、世界首套煤电二次再热机组这些成果和荣耀,就一定会让人想起上海电气集团(以下简称:上海电气)。新时代,作为民族工业品牌的代表,上海电气并没有沉浸于过去所获得的众多荣誉,在新的历史坐标下,上海电气展开了一场以思想解放和观念转变为主题的变革,对     

辐照处理对猪肉理化性质的影响

猪肉用1 g/L抗氧化剂浸泡处理,真空包装,辐照3 kGy,冷藏30 d,定期测定细菌总数、脂肪氧化指标、挥发性物质成分和瘦肉异味.猪肉辐照后第30天的细菌总数＜10 cfu/g;γ射线辐照猪肉过氧化值、硫代巴比妥酸反应值与挥发性物质含量高于电子束辐照；添加抗氧化剂γ射线辐照猪肉气味最接近未辐照新鲜猪肉,相似度为89....     

鲜香菇与香菇预煮液挥发性成分分析

采用顶空-固相微萃取技术对鲜香菇与香菇预煮液的挥发性成分进行分析,在利用NIST08数据库检索的基础上结合保留指数对各挥发性成分进行定性,共鉴定出23种挥发性成分,同时运用峰面积归一法测定各挥发性成分的相对含量。结果表明,鲜香菇的挥发性成分主要包括醛类、醇类、酮类、烃类、硫化物等物质,其中酮类化合物和醇类化合物相对含量最高,分别占总挥发性成分的49.403%和21.982%;对香菇预煮液风味有贡献的主要挥发性成分有醛类与醇类,其中含量较高的为壬醛(31.877%)、己醛(19.972%)、1-辛烯-3-醇(14.773%)。     

耻垢分枝杆菌海藻糖合成酶基因TreS的克隆及其在大肠杆菌中的表达

耻垢分枝杆菌(Mycobacterium smegmatis)在环境胁迫下具有合成海藻糖的能力[1-2].实验采用PCR的方法,克隆了来源于耻垢分枝杆菌的一段核苷酸序列,与已报道的海藻糖合成酶有60%以上同源性,推测该基因的编码产物具有海藻糖合成酶的活性,为进行其功能验证而在大肠杆菌中进行了表达.目的蛋白以可溶性蛋白为主,约占细胞可溶性总蛋白48%.为目前相关报道的最高值.经活性测定,表达的重组酶无需复性,能够催化麦芽糖生成海藻糖,在20℃反应20 h对麦芽糖的转化率可达61%,具有较高的应用价值.     

锦橙汁键合态香气物质酸解和酶解效果比较研究

以锦橙为研究对象,应用AmberliteXAD-2树脂吸附和有机溶剂洗脱分离糖苷键合态和游离态香气物质,并应用GC-MS比较了键合态香气化合物的酶解和酸解解离的香气组分。结果表明,两种水解方法解离的锦橙键合态香气组分数量上相差不大,但香气的种类构成有很大差别。酶法水解解离的组分主要以醇类和酸类物质居多,含量最高的是3-羟基己酸乙酯,其次是2-甲氧基-4-乙烯基苯酚,3-羟基丁酸乙酯,3-氧-α-紫罗兰醇和d-柠檬烯等;酸法水解解离的则以酮类和酚类偏多,含量最高的是(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸,其次是2,6-二甲氧基-4-(2-丙烯基)-苯酚,对聚伞花-8-醇,优香芹酮和巨豆三烯酮等。     

CIMES2014重磅来袭

第十二届中国国际机床工具展览会（CIMES2014）将于2014年6月18-22日在北京新中国国际展览中心举行,届时将有如个国家和地区的1300多家厂商参展;规模将达12万m^2,其中境外厂商上百家,境内厂商700多家,展出机械数量3200余台。     

百超让你更“瑞士”

瑞士向来以精密制造著称,从钟表、医疗,到大型机床设备,瑞士的制造足迹已遍布全球众多领域,众多产品刻着精准的瑞士印记。瑞士,已经不只是一个国家的名称,更成为了高精、高端制造的代名词。而现如今,已经扎根中国逾二十年的来自瑞士的百超公司,要对这一传统认知进行拓展,让“瑞士”产生更大的效应。那就是,不仅要给中国钣金加工市场带来瑞士高端的产品,还要引入瑞士高水平的应用经验并将其融入用户的加工制造中,帮助他们成为世界级的制造商-world classic manufacturing。这也是未来发展进程中,中国制造业赋予百超的更重要的历史使命。     

一种解决大跨度天桥设计的有效方法记钢拱肋在人行过街天桥设计中的应用

介绍了北京多座拱形人行天桥的工程概况总体设计及构造上的部特点，人行天桥的特殊性分析及计算简要介绍了不同形式的钢拱肋在人行天桥中的应用。