发酵麦麸及其面包面团中阿拉伯木聚糖溶解性与酚酸释放研究

将发酵麦麸作为功能配料用于高膳食纤维面包面团制作,采用化学分析、高效液相色谱及离子色谱法分析麦麸发酵、面包制作过程及面包中阿拉伯木聚糖溶解性和酚类化合物释放。结果表明：随着发酵时间延长,麦麸中水溶性阿拉伯木聚糖、游离酚及阿魏酸含量逐渐增加。发酵处理后,麦麸中游离阿拉伯糖、葡萄糖和果糖含量增加,水溶性阿拉伯木聚糖含量显著提高,分支度显著下降（P＜0.05）。面包搅拌、醒发及烘焙过程中,阿拉伯木聚糖不断溶解,酚类化合物持续释放;富含发酵麦麸的面包中水溶性阿拉伯木聚糖含量及分支度更高。模拟肠、胃消化后,富含发酵麦麸的面包中游离酚和阿魏酸含量更高,且吸收效果好。此外,发酵麦麸显著提高了面包的抗氧化活性。     

国内外椰子蛋白质研究新进展

椰子蛋白质是一种资源丰富,营养价值高,保健功能好的植物蛋白质资源,但目前国内对它的研究报道极少.文章重点介绍了国内外关于椰子蛋白质的氨基酸组成、分类、制备、功能特性和保健功能的研究进展以及椰子蛋白在食品工业中的应用情况,以期对椰子蛋白质进一步的开发利用提供帮助.     

烟气多污染物协同处理催化陶瓷过滤管的研究进展

燃烧烟气中各污染物的排放是大气污染的最主要来源，针对烟气多污染物的治理意义重大。本文综述了国内外目前关于烟气多污染物脱除的两种技术，即传统串联脱除技术和一体化协同脱除技术。相比于传统串联脱除工艺，多污染物一体化协同脱除技术具有占地面积小、运行费用低、应用领域广的优点，是烟气多污染物治理的发展趋势。而陶瓷过滤管催化剂技术以其独有的非对称、孔径梯度变化的结构特性，成为一种极具应用前景的一体化协同脱除新技术。国内外关于陶瓷过滤管催化剂的研究主要从过滤管元件的选材和负载脱硝催化剂的工艺方法这两方面，围绕过滤管催化剂的催化活性、过滤压降及性能稳定性的进行研究，取得了一定的成果。结合当前陶瓷过滤管催化剂的研究现状，对今后烟气多污染物陶瓷过滤管催化剂技术的发展提出了建议。     

轮毂电机驱动太阳能电动车匹配及经济性分析

提出了一种基于轮毂电机的太阳能电动车构型,基于某B级车完成了太阳能电池、动力电池、电机等关键总成参数的选型与匹配。基于MATLAB/Simulink搭建了太阳能电池仿真模型,对太阳能电池的光照特性进行了仿真分析。为了验证所提出构型的经济性,基于AVL Cruise搭建了经济性验证模型,基于NEDC工况对整车经济性进行了验证分析,仿真结果表明:当一天平均行驶50 km时,非太阳能电动车耗电量为7.174 kW·h,太阳能电池会生成1.688 kW·h,即太阳能电池消耗电网电5.486 kW·h,节能比例为23.5%;当动力电池容量相同时,非太阳能纯电动车续驶里程为200 km,太阳能电动车续驶里程为240 km,续驶里程增加了20%,节能效果显著,相关研究可为我国太阳能电动车的开发提供参考。     

浅析绿色高性能混凝土的性能及应用

高性能混凝土是一种比传统混凝土拥有更多优良性能的新生代混凝土,它在保证混凝土高性能的前提下,将更多的绿色元素添加到混凝土的生产使用中,形成了具有良好密实性、可再生性、经济型的绿色高性能混凝土。鉴于此,文章阐述了绿色高性能混凝土的性能特征,且对其不足方面提出了自己的见解,并分析了绿色高性能混凝土在工程中的应用。     

一年油计在于春

3月5日,惊蛰。俗话说,惊蛰到,农事忙。中国石油辽宁沈阳销售公司一手抓疫情防控,一手抓春耕备耕,防疫不松半寸,春耕不误农时。截至3月2日,辽宁沈阳销售公司春耕惠农累计销售油品同比提升111%。     

机器学习在红外光谱沥青品牌识别中的应用

采用布鲁克TENSORⅡ型红外光谱仪,结合机器学习算法,对品牌沥青进行特征提取及识别。经过模型验证,表明机器学习能够正确识别沥青品牌,辨识假冒伪劣沥青产品,确保工程质量。     

900 MPa级高冷弯低合金钢的研究与试制

采用Gleeble-3500热模拟机,研究了退火过程中均热温度、快冷终止温度和缓冷终止温度对高强冷弯低合金钢成品力学性能的影响,得到了退火温度参数并进行了工业生产试制。结果表明,成品强度随均热温度和快冷终止温度的升高而降低,缓冷终止温度对性能影响不大,且主次影响强度依次为均热温度快冷终止温度缓冷终止温度;工业试制产品抗拉强度可达到900 MPa以上,冷弯最小弯心直径在0. 5t以下,得到了高冷弯低合金高强钢。     

大规模软件自动化安装方法研究

软件安装就是将开发者封装好的程序部署到用户系统环境的过程.本文采用增量式分析策略,对需要安装的安装包,使用简单易行的静默安装方式完成部分软件的安装;之后对无法使用静默安装的软件,采用基于规则的控件识别和OCR识别方式进行安装.最后对安装后的结果进行分析,不断调整追加安装规则,争取对获取的大规模软件安装包实现最高的安装覆盖率.